福临门登陆杭州美食节 G20峰会杭帮菜菜谱发布

2016-10-17 13:41 来源:光明网食品安全频道  我有话说
2016-10-17 13:41:55来源:光明网食品安全频道作者:责任编辑:郑然

  光明网讯10月15日,由杭州市政府举办的第十七届(杭州)美食节,在杭州市吴山广场举行。继赞助G20峰会之后,中粮福临门再次助力本届杭州美食盛会,并向消费者隆重展现了G20杭州峰会杭帮菜20道峰菜菜谱。

福临门登陆杭州美食节 G20峰会杭帮菜菜谱发布

第十七届(杭州)美食节在杭州市举行

    G20峰会杭帮菜菜谱发布

    据了解,本届美食节选在杭州著名文化景点吴山广场举办,活动共为期三天,分为杭州美食文化展示,G20峰会20道峰菜展示,以及美食购物和现场表演等几大内容。活动现场汇聚名企、名店、名师、名菜、明点、名料……琳琅满目,精彩纷呈。恰逢杭州市旅游旺季,所以本次美食节不仅吸引了杭州本市市民,更涌现大量国外和外地游客。

    活动现场,20道峰菜展示吸引大量游客驻足。东坡肉、荷香鸡、西湖醋鱼、龙井虾仁、蟹黄小笼包等20道杭帮菜美食堪称精美绝伦,精致的菜肴不仅带着浓郁的杭州地域特点,其创意的盘饰风格更充分体现出杭州的历史文化特色。中粮福临门联合杭州市商务委员会(杭州市粮食局)、杭州市餐饮旅店行业协会、杭州饮食服务集团共同打造G20杭州峰会杭帮菜20道峰菜菜谱,向围观的游客发放,引发了现场的轰动。记者看到,这份做工精致的菜谱不仅介绍了20道峰菜的各自特色,还非常清晰地介绍所需要的食材原料以及烹饪做法,广大美食爱好者可以通过菜谱在家学习烹饪G20峰会美食。福临门有关负责人表示,福临门制作20道峰菜菜谱,是希望在弘扬杭州美食文化的同时,让这些特色美食走进寻常百姓的餐桌,让天下人都能享受到G20峰会的美味。也正是如此,福临门不仅以安全品质为G20峰会提供保障供应,也致力于为更广大的中国百姓提供安全、健康、营养、放心的食用油。

福临门登陆杭州美食节 G20峰会杭帮菜菜谱发布

G20峰会20道峰菜展示

    安全品质与广大消费者共享

    中粮福临门在美食节现场进行了产品展示与售卖。一位杭州消费者告诉记者。据中粮福临门有关负责人介绍,身为中国粮油行业的领军品牌,中粮福临门一直以安全品质领跑食用油行业,不断为中国百姓餐桌提供安全与健康保障,得到了中国亿万家庭的青睐。在刚刚过去的G20峰会上,历时三个月的紧张筹备及相关机构的层层筛选,中粮集团旗下的福临门黄金产地玉米油在众多同类产品中脱颖而出,凭借其高于国标的品质和民族品牌的实力,成为G20峰会的赞助用油,为G20峰会的顺利召开提供全方位的食品安全保障。

    福临门黄金产地玉米油闪耀杭州美食节

福临门登陆杭州美食节 G20峰会杭帮菜菜谱发布

20道峰菜烹饪展示引来众多游客的围观

    美食节上,20道峰菜烹饪展示引来众多游客的围观,游客们亲眼目睹一道道峰菜的制作过程,精致的手艺令人赞叹,现场飘出的香味不禁让人垂涎。记者了解到,烹饪过程全部使用福临门黄金产地玉米油,也正是此次G20杭州峰会选用产品。现场烹饪厨师赵丽华女士说道,正统的杭帮菜以清淡为一大特征,讲求轻油、轻浆、清淡口感的特色,使用玉米油这种清淡油种来烹饪,与杭帮菜理念相契合,既能保持菜品原有色香味,又不损失营养价值。

    中粮福临门黄金产地玉米油之所以能够成为G20峰会的油品供应商,与其出众的产品实力分不开。作为福临门品牌明星产品,福临门黄金产地玉米油不断创新工艺,从产地到原料再到最终的食用油产品都可谓是“黄金品质”。这款产品不仅源于世界三大黄金玉米带之一的中国东北,精选北纬 45 度世界黄金玉米带优质非转基因玉米胚芽,拥有得天独厚的自然条件,保障了原料的颗颗精品。在研发生产环节也精益求精,其中四低三高的玉米胚制取技术更是荣获粮油科技领域最高奖项粮油科学技术奖。产品采用科技先进的压榨工艺,最大限度保留玉米油中的各种天然精华,不含胆固醇,更含有植物甾醇、亚油酸、维生素E等18种营养成分,为日常营养所需提供必要补充。与此同时,依托于中粮集团全面推行的“7C全产业链品质提升管理体系”,从选种、种植、采收、储运、加工、包装、服务的7大环节制定出关键指标高于国标的一系列标准,完美展现了民族品牌的实力和形象,也为G20的顺利召开提供全方位的食品安全保障,让各国来宾能够吃得安全、营养、健康、美味,同时也让中国博大精深的饮食文化得到充分的体现。

[责任编辑:郑然]