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刘强东

2016-10-17 20:33 来源:光明网  我有话说
2016-10-17 20:33:21来源:光明网作者:责任编辑:郑然

刘强东

刘强东 京东集团董事长兼首席执行官

    在上午的圆桌论坛环节,京东集团董事长兼首席执行官刘强东对电子商务在食品安全方面的作用发挥谈了自己的看法。

    刘强东:可以说食品目前在中国电商里面几乎是最后发展的品类,为什么?最核心的就是因为过去几十年以来针对食品的包装也好,运输也好,冷藏冷冻,其实都是to B的网络。比如到了门店,消费者拿回家,消费者是to C的,一整套冷链、冷藏、包装、运输的方案。京东8年的时间在不断的在这方面进行投资,目前已经建立了覆盖中国将近100个城市的冷藏冷链和配送的网络,所以说从去年开始京东才真正意义上第一年大规模的在网上开始销售生鲜的产品。我认为未来电商能够为食品安全带来两个价值,第一,电商的供应链链条更短,我们完全可以做到把所有的生鲜,从屠宰场进入到物流体系的时候完全是一套封闭的物流体系,而且完全可以追溯。第二,电商跟传统的食品零售商相比,我们销售的源头,也就是原材料的产品更多。比如种子、化肥、农药。

    我们现在之所以选择很多合作伙伴重点考察的区域是有多少在京东上买了种子农药化肥的,我们跟农业部合作,是最好的种子生产厂家和化肥生产厂家,从源头拿到数据之后,后续出来的产品也能够更有信心。所以这两点,说明电商还是能够为中国,包括全世界的食品安全做出我们自己的贡献。

    针对电子商务的公司是怎样把有效性放到食品安全链条中的问题,刘强东作如下回应:

    刘强东:中国的食品安全问题这么严重,刚才谈到媒体对食品安全的关注,我们正是因为了中国所有的媒体,包括微博、微信都对中国的食品安全关注到了一种非常极致的地步,我们觉得这对中国来说是一个机会。因为大家认识到食品安全非常重要,过去为什么我们一直没有进入食品安全行业?因为没有机会,为什么?因为消费者只关注价格。中国食品安全之所以有问题,根源在哪儿?有的人说政府执法部门执法不利,农民黑心等等,实际上经过京东多少年的研究,我们一直坚定的认为中国的食品安全很核心的是因为一直没有实现品牌化。过去几十年以来都是陷入过度的价格战中,消费者不断的图便宜,到最后导致收购食品的人不断的压低农民的食品价格,农民压到没有办法赚钱的时候,他只能用最便宜的化肥、农药,导致食品不安全。

    所以对于京东来说最重要的核心是解开这个结,把食品全面品牌化,是要卖出来溢价。让农民有足够的利益,用市场化的手段提供安全的食品。就像工厂有能力设计全世界最好的产品,但是仍然有假货,因为过度的价格竞争,食品也是如此。中国的农民完全有能力种出来或者养出来全世界最安全的食品,所以在这一点上我坚持认为像沃尔玛、像京东这样的零售商来讲我们应该承担更多的责任。今天看到沃尔玛食品协作中心成立,我非常兴奋,最核心的是在中国能不能通过协作的方式在各个领域打造安全的品牌。

[责任编辑:郑然]

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