人民网北京5月26日电 （记者张烁）“你问我为啥每次都不剩饭？因为有‘打饭神器’啊！”陕西师范大学长安校区阳光苑一层餐厅里，文学院2015级汉语言文学专业学生李欣垚用手一指。食堂大厅里，不见持勺打饭的阿姨，却见一个个盛满饭菜的大盆安放在电子秤上，电子秤与刷卡机相连。“我们自己打饭，想吃哪个吃哪个，想吃多少吃多少。”物理学与信息技术学院2014级物理学专业学生董浩楠说：“比如我从大盆舀了一勺麻婆豆腐，电子秤就能察觉到减重，自动算出菜价是0.32元，再刷饭卡就可以了。”
对于大多数学生来说，大手大脚浪费不是他们的本意。“饭菜要是食堂阿姨打，量不能自己控制，想多吃几样，或者赶上饭菜不合口味，就容易剩下。”李欣垚解释道，自己之所以养成了厉行节约的好习惯，不但因为学校有了“打饭神器”，给“不剩饭”创造了便利条件，更因为学校经常组织宣传“光盘行动”，使“浪费可耻”的观念深入人心。
陕西师范大学把“光盘行动”与社会主义核心价值观相结合，与中华优秀传统文化相结合，一整套围绕“光盘行动”的体制机制正在形成。校园网、宣传橱窗、电子屏和微信公众号上，勤俭节约、抵制浪费的宣传大力开展；在“随手晒光盘”活动中，吃光自己的饭菜并“晒出来”已经成了校园时尚；在食堂饭菜制作上，不仅注重改善口味、增加花色，还在原材料采购环节注重避免浪费……陕西师范大学后勤第一集团总经理路正社告诉记者：“学校里的‘剩男剩女’越来越少，‘光盘侠’越来越多。就拿阳光苑来说，原来每天要倒13桶泔水，现在每天只倒6桶，连收泔水的都不愿来我们学校啦！”
统计数据显示，我国餐饮食物浪费量为每年1700万至1800万吨，相当于3000万到5000万人一年的口粮。而对于我国3000万大学生这个庞大群体来说，一人浪费一点，后果十分惊人。
“‘光盘行动’的本意，就是让我们认识到中国是个资源相对匮乏的国家，要从日常生活开始，养成节约的习惯，这对未来的可持续发展有着关键作用。”陕西师范大学党委书记甘晖表示，厉行节约是中华民族的传统美德，“光盘行动”关键是要持之以恒地抓下去，切实营造勤俭节约的校园文化和社会氛围。
《 人民日报 》（ 2017年05月27日 01 版）
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