高铁网上订餐首日见闻:美食与旅途相伴

2017-07-18 09:38 来源:新华社 
2017-07-18 09:38:54来源:新华社作者:责任编辑:郑然

  新华社北京7月17日电题:美食与旅途相伴——高铁网上订餐首日见闻

  新华社记者吴涛、丁乐、王贤

  从单一到多样,从统一口味到地方特色小吃,随着网上订餐推行,乘坐长线高铁的你,可以选择十几家饭店的数十个菜品,以及一些地方特色食品丰富旅途生活,让旅途有美食相伴。

  17日,全国27个车站网上订餐试点正式推行。新华社记者带你体验从下单到准备制作再到配送上车的全部环节。

  直击配送全流程:热腾腾的美食在等你

  17日上午,华南最大的高铁枢纽站广州南站一如既往地人潮涌动。

  11点40分——从深圳北站开往桂林北站的G2904次列车到站前34分钟,72街广州南站店店员将一份热腾腾的盖饭套餐送到了火车站配送中心。这份盖饭套餐是去桂林出差的乘客刘诚殷在网上预订的。

  车站配送中心位于广州南站东南面零零层,处在站台正下方,15台垂直电梯可供乘坐直接到达。车站配送中心工作人员签字接收,接过了网上订餐配送的“接力棒”。

  11点45分,三名广东省卫生监督所人员对外卖的温度、品质、时间进行检测。检测通过后,车站配送员将套餐转移至一个特制保温箱中,开始前往站台进行配送。

  11点50分,配送员到达站台,到指定地点等候列车到站。

  12点14分,G2904次列车到站,列车乘务员下车接收套餐,从餐车出发送往订餐人处。

  12点20分,在高铁开动的两分钟后,刘诚殷收到了热腾腾的套餐。

  刘诚殷说:“以前要等候叫卖的推餐车,或者穿越重重人群去远处的车厢,比较麻烦。这个网络订餐一上车坐上座位就能送到开吃,很方便,菜量也足。”

  同样,在南京开往成都的D2373次列车抵达汉口火车站时,列车工作人员将热腾腾的鸡排饭和鱼香肉丝饭送到了刘先生一家手中。接到外卖,刘先生一家开心地表示,这样的服务很好,品种多选择多,再也不用担心旅途中吃不好了。

  一线可吃18家 地方特色美食入菜谱

  此次网上订餐试点,涉及全国27个车站,主要是上海、天津、广州、南京、杭州、西安、沈阳、长春、武汉、济南、福州、厦门、长沙、成都、重庆、兰州等省会及计划单列市所在地高铁站。

  据广铁集团介绍,此次广铁集团管内的广州南站、长沙南站是首批试点车站。目前提供网上订餐服务的车次范围为广州南站、长沙南站的始发及途经的G、D字头动车组列车。首批通过资质审核上线的商家共有5家,其中广州南站首批上线的为72街和肯德基。

  据武汉铁路局客运处营销科科长罗钢介绍,目前武汉火车站批准了肯德基、综合人家(德克士)、美味驿站、尚珍舫等4家,汉口火车站批准了肯德基、麦当劳、永和等3家餐饮企业进驻网络订餐平台。

  短线可供选择的店家较少,长线大多超过10家。比如从广州南到北京西的京广高铁线,参与网上订餐的饭店有18家,而从上海到昆明的高铁线,参与的饭店则有19家。

  在菜品上,广东叉烧包、四川回锅肉、河南烩面、西安肉夹馍等地方特色食品也进入了乘客的可选菜单中。

  价格方面,在12306