蓝色葡萄酒,敢喝吗?

2017-08-11 11:24 来源:新华社 
2017-08-11 11:24:29来源:新华社作者:责任编辑:郑然

  见过红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒,那见过蓝色葡萄酒吗?黄色、绿色的呢?西班牙一些葡萄酒酿制企业近年来推陈出新,酿出彩虹色系的葡萄酒,市场反响良好。

  新创企业吉克(Gik)去年推出世界上第一款蓝色葡萄酒。美国奇趣新闻网站oddity central8日报道,这家企业与食品专家合作,花费两年时间,利用葡萄皮中的色素——花青素来控制葡萄酒的颜色,酿出蓝色葡萄酒。今年1月,吉克宣布,蓝色葡萄酒大获成功,半年销量超过10万瓶。

  其他一些企业纷纷效仿,利用类似技术,推出绿色、橘色、粉色、黄色葡萄酒,逐渐打入荷兰、英国等欧洲国家市场。荷兰葡萄酒进口商文森特·扬森说:“颜色看起来对人们确有价值。它看上去与众不同,也是好酒。”(黄敏)

[责任编辑:郑然]

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