洋酒白酒平分秋色?

2017-10-11 10:01 来源:广州日报 
2017-10-11 10:01:54来源:广州日报作者:责任编辑:郑然

  在刚刚过去的“黄金周”中,广东酒类市场的洋酒销售情况几乎与白酒平分秋色,部分地区出现大品牌产品断货现象。面对产量受限、价格浮动的白酒市场,洋酒市场以价格稳定,规模增长幅度则达到年均15%左右。业内人士预测,在“80”后到40岁左右的时候,广东洋酒市场规模有望超过白酒市场。

  “洋酒的产量不像白酒一样受到限制,但在这个国庆长假,某个大品牌的产品竟然出现卖断货的现象!”一位酒商告诉记者,假期里,广东酒类市场的洋酒和白酒销售情况各半,显示了市场新的格局。

  福阁白兰地中国运营中心总经理叶枫告诉记者,广东的洋酒市场一直走在全国的前列,尤其是全国最大的白兰地、干邑消费市场,在2012年~2013年的低谷期后,洋酒市场稳步发展,如今与白酒各占半壁江山的格局已成现实。

  进口烈酒在全国市场的发展趋势也一样。据GlobalData报告,中国进口烈酒市场(白酒、伏特加、威士忌、白兰地等烈性蒸馏酒)规模将以每年平均15%的速度稳定增长,并在2021年达到4500亿美元规模。报告称,2016年,中国进口烈酒市场规模为2050亿元,占全球总份额的32.8%。2021年中国进口烈酒市场占据全球总份额可能达到46.9%。

  不过,俊涛连锁总经理张建伟告诉记者,根据自己公司的销售数据,进口烈酒产品近几年的总体销售情况相对平稳,没有明显上涨,其中马爹利销售有5%左右的小幅增长,而价格也跟以往没有太大变化。

  叶枫分析称,整个进口烈酒的销量是增长的,他认为15%的涨幅符合真实情况,但部分经营几个主流大品牌进口烈酒的商家的销售情况相对稳定,增长部分有可能来自一些新近进入中国市场的品牌。

  市场观察:烈酒市场集中度超高

  中国进口烈酒市场呈现几大品牌集中度极高、占领大部分市场份额的格局,比如培育了中国进口烈酒市场的人头马、轩尼诗、马爹利等品牌在市场上有绝对优势,叶枫预计占比在60%左右。而中国副食流通协会副秘书长杨征建预计的比例更高,达到80%左右。不过,近几年,大量二三线产品进入中国市场,带来了更多的机会。叶枫称,产品结构的完善是市场逐渐成熟的标志。

  另一方面,整个中国进口烈酒市场的大部分份额被几大国际巨头“瓜分”。据保乐力加最新出炉的2017年财年财报,销售额实现有机增长4%,净利润增长13%。财报称,销售额增速加快主要得益于战略性国际品牌实现增长4%,而2016财年仅为持平,销售额增长原因之一是主要得益于中国市场的恢复增长。

  张建伟认为,由于品牌集中度太高,对于酒商来说经营进口烈酒难度较大,但是进口烈酒在广东市场的各个渠道依然是主流。杨征建观察称,广东的名烟名酒店出售的产品中,进口烈酒陈列的面积已占一半,而白酒、红酒各占四分之一:“从全国范围看,进口烈酒的主销区是广东、福建、海南市场,而且它们在全渠道发展,其中包括餐饮、夜店、商超。”

  消费趋势:烈酒市场消费者年轻化

  据叶枫了解,目前进口烈酒消费市场的价格集中在400~600元之间,消费者呈现年轻化趋势,“80后”消费者已经是主力。另外,广东市场的年轻消费者占比尤其明显。”

  中国食品产业分析师朱丹蓬认为,以前的中国进口烈酒基本分为超高端、高端市场,如今为了迎合入门级、新生代消费者,不知名的品牌也慢慢进入,主打200~300元的产品,对中国进口烈酒市场进行重新分配,产品结构也更加完善,档次更为精准细分,不过,随着“喝好喝少”的饮酒理念深入人心,在消费者基数不断增长的情况下,进口烈酒的营业额并未出现同步上涨。不过,进口烈酒市场因为新进入的产品而呈现百花齐放的态势。

  叶枫认为,进口烈酒市场的几个特点决定其未来发展较为乐观,一方面,进口烈酒的价格相对稳定,价格体系相对合理、维护得当,在过去几年间,价格仅有1%~2%的微涨,而白酒市场价格浮动、规律性不强。另一方面,相比鱼龙混杂的红酒市场,进口烈酒市场相对理性和健康,消费基础更为扎实。

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