点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:蒙牛集团总裁卢敏放:“新基建”为乳业发展带来新机遇
首页> 食品频道> 食品要闻 > 正文

蒙牛集团总裁卢敏放:“新基建”为乳业发展带来新机遇

来源:光明网2020-06-03 15:23

调查问题加载中,请稍候。
若长时间无响应,请刷新本页面

  2020年的初始,因新冠肺炎疫情而变得跌宕起伏,中国乳业也面临着前所未有的挑战。近日,蒙牛集团总裁、国际乳品联合会董事卢敏放接受媒体采访,回答了中国乳业如何克服疫情冲击、新基建带动乳业发展等相关问题。

  疫情期间没有倒掉一滴奶

  “最严重时,蒙牛出货量骤降,但每天仍有1.6万吨牛奶进仓,大概有两个星期基本上是爆仓的,喷粉也是满的。”回忆起疫情初期的状态时,卢敏放依然记忆深刻。

  乳业横跨一二三产业,产业链条长、环节多,受疫情影响,今年2-3月全国交通物流大部分停滞,下游的超市不开门,销售量几乎没有。为稳固乳业基础,蒙牛从“保收购、保供应、保运力、保资金、保运营”出发,稳定产业链。

  “无论是喷粉产生巨大的损失,还是生产的产品销售不畅、库存增加,蒙牛都没有倒一滴奶,拒收一滴奶。集团承受着很大的压力,但龙头乳企是行业的良心,我们坚决不能让上游产业链、农牧民遭受严重损失,这将对经济和社会产生非常大的影响。”卢敏放说。

  在做出这样艰难决策的同时,蒙牛还积极承担社会责任,发挥对上下游配套产业链的带动作用,向全国合作牧场紧急调拨了30亿元免息资金,确保牧场持续发展。此外,蒙牛还积极响应国家号召,快速复工复产,保障全国乳品市场供应和价格稳定。先后投入7.4亿元的款物,为抗疫一线工作者、患者提供营养支持,在武汉捐建“中华慈善总会疫情防控应急物资中心”,将牛奶等捐赠物资送到全国1万多家医院。“不管是一个月还是两个月,无论多久我们都要坚持住。”过程虽然艰难,但卢敏放始终相信中国一定能够战胜疫情,乳业发展也一定能够恢复。

  如今,这样的担当也收获了好结果,卢敏放表示,随着疫情防控形势向好,蒙牛的业务在3月份已经基本恢复,4月份比去年同期实现双位数的增长。

  加快企业数字化转型 发现新机遇

  今年的两会上,“新基建”成为热词,面对突如其来的疫情大考,蒙牛将数字化、智能制造作为抗击疫情的重要“武器”,在运营管理中实现数字化升级,并探索全渠道新零售模式变革。

  在奶源环节,蒙牛为牧场建立完整的健康信息数据库,通过对数据的采集、共享、分析,形成专门的科学饲养解决方案;在生产环节,蒙牛的质量管理系统包括26个模块、82个管理要素,通过全封闭监控生产、全流程动态检验技术,实现对每一个生产细节和流程的严格监管。每一杯奶的背后,有着170M的大数据和40万条质量监测数据。

  在消费端,由于疫情初期,人们足不出户,消费环境改变,蒙牛探索了新的零售模式,采用社群营销、快递到家等消费形式。今年2月,蒙牛电商业务10万个群的社群营销额从零发展到占全集团销售额的10%。

  疫情让不少企业面临挑战,发展5G、工业互联网则将带来更多的新业态和新模式。卢敏放认为,疫情加速了乳业向数字化转变,工业互联网、人工智能的加入,将为优化供应链带来新动力,也将更好地服务消费者。

  “‘新基建’时代,各行各业都在加强加快自主研发力度,以‘硬核’科技的力量推动经济发展。中国乳业迈向数字化,同样需要不断加强基础型创新研发,建立属于自己的核心竞争力。”卢敏放表示,蒙牛也在不断吸引和培养人才,加强基础研发和应用投入,致力于将中国乳业做强。(蔡琳)

[ 责编:张梦凡 ]
阅读剩余全文(

相关阅读

您此时的心情

光明云投
新闻表情排行 /
  • 开心
     
    0
  • 难过
     
    0
  • 点赞
     
    0
  • 飘过
     
    0

视觉焦点

  • 彭丽媛会见德国伯乐中文合唱团师生代表

  • 明前茶飘香

独家策划

推荐阅读
人工智能可以取代人力勾绘农作物地块,快速完成耕地识别,工作效率相比人工作业提升数十倍。在他看来,我国在星上智能处理和地面遥感AI大模型技术上同步发力,推进人工智能遥感技术发展,太空中的卫星将变得越来越“聪明”。
2024-03-29 09:36
3月27日发表于《自然》的一项分析预测,融化的冰盖正在减缓地球的自转速度,以至于下一个闰秒将被推迟3年。论文作者之一、美国斯克里普斯海洋研究所地球物理学家Duncan Agnew说:“融冰足以使海平面上升,以至于我们可以看到地球自转速度受到了影响。
2024-03-29 09:33
胡新立表示,研究团队将进一步探讨生理性乳酸水平变化对机体代谢的意义,以及恶病质中骨骼肌萎缩与乳酸的直接关系。
2024-03-29 09:31
近日,日本小林制药保健品事件持续发酵。小林制药此前表示,该公司的红曲原料中可能含有导致消费者出现肾功能不良状态的非预期成分。小林制药出产的红曲原料除用于自家生产保健品外,还出售给其他公司,用于酿酒及食品制造等。
2024-03-29 09:22
朱雀三号可重复使用垂直起降回收验证火箭在酒泉卫星发射中心圆满完成试验任务。2023年12月,蓝箭航天朱雀二号遥三液氧甲烷运载火箭在酒泉发射中心圆满完成发射任务,将三颗商业卫星顺利送入预定轨道。
2024-03-29 09:30
记者28日从南京大学获悉,由该校物理学院杜灵杰教授领衔的国际团队利用极端条件下的偏振光散射技术,在砷化镓量子阱中对分数量子霍尔效应的集体激发进行了测量,在世界上首次观察到引力子激发,即引力子在凝聚态物质中的新奇准粒子。
2024-03-29 08:38
世界卫生组织27日发布新闻公报说,已启用“冠状病毒网络”(CoViNet),以促进和协调全球的专业知识和能力,及早准确地检测、监测和评估新冠病毒、中东呼吸综合征冠状病毒和其他可能新出现的冠状病毒。
2024-03-29 08:38
万兆元年,谁来领航?是更智慧AI,是更领先的Advance,是刷新极限的速度,还是升级多维的体验?中国移动5G-A商用发布会,重新定义数智新时代,邀您共同见证!3月28日15:00-16:00
2024-03-28 12:36
作为中国大科学装置之一,高能同步辐射光源是由中国科学院、北京市共建的怀柔科学城大科学装置集群的核心装置。
2024-03-28 09:54
2022年8月15日,国际天文学联合会小天体命名工作组发布公告,将国际永久编号为192353号的小行星命名为“王大中星”。围绕大学的根本任务是育才造士这一核心要义,王大中归纳并紧抓建设一流大学的三大要素:大师、大楼和大学精神。
2024-03-28 09:34
坎潘特强调,最新观测表明,精确的星震学技术可用于探测表面温度低至4200℃(比太阳表面低约1000℃)的矮星,为天体物理观测开辟了一个新领域。这一最新结果表明,星震学技术有望详细表征这些恒星及其宜居行星的细节,而精确确定附近冷矮星的年龄对于阐释系外行星上发现的生物特征可能至关重要。
2024-03-28 09:33
记者从自然资源部3月27日召开的例行新闻发布会上获悉:今年是极地考察40周年,自然资源部将开展一系列活动纪念这一重要时间节点。7月北极黄河站建站20周年时,在黄河站举办招待会、研讨会等相关活动,中国第四十一次南极考察期间将在长城站、中山站举行招待会、研讨会等相关活动,“雪龙”号、“雪龙2”号船停靠外港时举行公众开放日活动。
2024-03-28 09:32
联合国教科文组织执行局27日批准18处地质公园列入世界地质公园网络名录,其中包括中国的6个地质公园,分别是长白山世界地质公园、恩施大峡谷-腾龙洞世界地质公园、临夏世界地质公园、龙岩世界地质公园、武功山世界地质公园、兴义世界地质公园。
2024-03-28 09:31
据介绍,除了服务于中国探月工程四期,后续鹊桥二号中继星还可为国内外月球探测提供中继通信支持。
2024-03-28 09:25
涂白防虫、修剪树枝、引水灌溉……每当春天到来,在祖国西北边陲新疆托里县老风口,生态造林工作就紧锣密鼓地开始了。
2024-03-27 10:22
今年我国纪念“世界水日”“中国水周”的活动主题为“精打细算用好水资源,从严从细管好水资源”。
2024-03-27 10:21
在齐齐哈尔市甘南县宝山乡巨宏村,村民苑忠国正在准备春耕,多年来通过参与县里的培训,春耕物资的采购对他来说已是轻车熟路。
2024-03-27 10:20
在开展调查监测,评估新污染物环境风险状况方面,《行动方案》提出建立化学物质环境信息调查制度、建立新污染物环境调查监测制度、建立化学物质环境风险评估制度、动态发布重点管控新污染物清单等具体措施。
2024-03-27 10:18
一群“麦哲伦”式的实验物理学家正在高能物理的版图上开疆拓土。而玻色子的发现,正在指向新的“盛宴”。
2024-03-27 10:16
作为古生物学家,徐星是中国科学院院士、中国科学院古脊椎动物与古人类研究所研究员,同时也是云南大学教授,主要从事中生代陆相脊椎动物化石及地层学研究。
2024-03-27 10:15
加载更多