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【动画】听一粒米告诉你——节约粮食还有这些办法!

来源:光明网2020-11-04 15:27

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  大家好,我是一粒米,粮食家族的重要一员。都说“民以食为天”,粮食在整个国民经济中始终具有不可替代的基础地位,而这每一粒粮食的背后,则是农民伯伯一年的辛苦付出。

  以我的“出生”为例,我的生长过程可谓极其复杂。每年春天,农民伯伯要将我从种子孕育成秧苗。到了插秧季,再把我从育苗棚搬到稻田里。此后他们要在炎热的夏季为我遮风挡雨,让害虫远离我。熬过夏季,在忙碌的收获季,他们一样不轻松,只有在经过收割、晒谷、分谷、剥壳等一系列过程后,我才能成为一粒光荣的大米。

【动画】听一粒米告诉你——节约粮食还有这些办法!

  虽然历经了如此多的风雨,但我依然很高兴能够来到你的面前,尤其是我知道还有那么多叔叔阿姨在用科技手段“呵护”我。这不,益海嘉里研发的水稻循环经济模式,就可以把每一粒稻谷“物尽其用”。在满足消费者对大米美味、安全需求的同时,又可以从我的副产品中制取米糠醋、谷维素、稻米油等30多种高附加值产品,稻壳还可以用来发电、制作轮胎等。假设我国每年用2亿吨水稻产生的稻壳替代煤炭燃烧,可节省煤炭2600吨,减少二氧化硫排放30多万吨。

【动画】听一粒米告诉你——节约粮食还有这些办法!

  叔叔阿姨为了保证我的产量、营养和口感,一直坚持大米适度加工。从2006年益海嘉里进入水稻加工行业开始,他们通过不断地尝试和对适度加工产品的市场反馈跟踪,建立起了稻米适度加工方法和标准。采用“白度”作为精度检测指标,结合不同品种特性,根据糙出白的比例来控制精度加工,大大节约了粮食。

【动画】听一粒米告诉你——节约粮食还有这些办法!

  科技发挥力量的同时,益海嘉里也把爱粮节粮的倡导贯彻到底。这些年,他们设立的多个金龙鱼营养健康体验馆获得了“全国中小学爱粮节粮教育社会实践基地”。在那里,全自动化的加工流程、米面油的生产工艺、粮油科普知识应有尽有,从娃娃抓起,提高了人们爱粮节粮的意识。

  最后,我要谢谢大家对我的爱护,未来希望你们能够更加善待我哦。(蔡琳、宋雅娟)

[ 责编:张梦凡 ]
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