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首届中国核桃产业与核桃油发展论坛在京举行

来源:光明网2020-11-30 15:38

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  11月27日,由中国粮油学会油脂分会主办,云南东方红生物科技有限公司承办的“首届中国核桃产业与核桃油发展论坛”在北京举行,论坛旨在探讨中国核桃产业发展现状及未来发展趋势。

首届中国核桃产业与核桃油发展论坛在京举行

  核桃产业发展形势向好,前景被看好。中国粮油学会首席专家、中国粮油学会油脂分会名誉会长王瑞元表示,我国核桃产业发展喜人,中国是世界上核桃起源中心之一,世界核桃生产第一大国,近年来我国核桃产业发展较快,作为特色优势农产品,核桃在增加农民收益、产业扶贫等方面发挥了重要作用。

  同时,我国核桃的生产规模和消费总量都很可观。目前中国的核桃产量占世界的60%,种植面积1.2亿亩位居世界第一,年产量超过400万吨,核桃产业已成为木本油料中产量最高的和发展潜力最看好的树种。近年来,核桃的消费总量增加明显。2017年,中国消费104.5万吨核桃,约占全球的48%,是全球核桃消费量最高的国家。

  中国林业产业联合会木本油料分会常务副秘书长刘志伟表示,“从目前的发展业绩和发展势头来看,核桃产业是木本油料产业中最有发展前景的产业。”核桃不仅是高端干果食品和食品工业的原料,又是优质高端食用油的原料。2019年我国油脂消费量达3950万吨,市场规模超过7000亿元,预计很快将突破万亿规模。

  “国家一直大力推广木本油料发展,以解决中国粮油战略安全问题。核桃油是目前木本油料发展中的重要角色。”新华社民族品牌工程负责人杨玉玲说。

  中国疾病控制中心研究员张坚表示,随着消费量的增加,核桃油对膳食脂肪的质量必将产生越来越大的影响,合理食用核桃油有利于维护健康。因此,核桃油是符合中国油料发展的最有潜力的木本油料,有助于填补我国在食用油料领域的空缺。云南东方红生物科技有限公司是我国核桃产业龙头企业。旗下“御福年”品牌,深耕核桃经济,产品涉及核桃果、核桃油以及核桃营养品等多个品类。

  武汉轻工大学博士高盼在研究报告中指出,核桃油、核桃蛋白和多肽是我国核桃资源良好的深加工产品,符合核桃资源的发展前景。2019年,御福年在云南大理兴建了一条全自动化的核桃系列产品的生产线,实现从青皮的处理、剥壳、烘干,再到榨油的全过程,核桃油产业即将进入到量产阶段。御福年还致力于发展县域核桃经济,联合多地政府打造核桃“金山银山”的林业经济体。开创了“百万果农+企业联合探索”的新经营模式。

  余思远董事长表示,“御福年”非常看好中国核桃油产业的发展。公司目前在云南大理漾濞县、永平县都已经建立了完善的核桃产业生产基地和核桃油的加工基地,并在大理进行了十万吨核桃的收储。(舒馨)

[ 责编:赵清建 ]
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