元气森林气泡水产品升级 打破行业“不可能三角”

　　2月16日，元气森林宣布气泡水产品升级，元气森林气泡水产品负责人李绯悦表示，本次气泡水以“气更足”为核心进行升级。升级后的气泡水“击喉感”更强，开瓶后“气”在饮料中保持的时间更长久，做到“每口都气足”。配料表干净的无糖气泡水的持气性一直都是“行业难题”，元气森林希望通过不断地产品升级迭代，打破难以同时满足健康、好喝和气足的“不可能三角”。

　　力求“气更足、每口都气足”的极致体验

　　元气森林气泡水产品负责人李绯悦从用户洞察中发现：气足，是气泡水的灵魂。消费者既希望气可以直冲头顶，有刺激的“击喉感”；也希望一瓶气泡水从第一口到最后一口都有“气足”的感受。

　　此次元气森林气泡水围绕“气更足”进行升级也是基于对用户需求的深度挖掘和理解，以及元气森林持续的研发与探索。首先，“击喉感”的本质是溶解于水中的二氧化碳释放出来形成气泡，并在口腔和喉咙炸裂开带来的感觉。其次，气泡的“持久性”，也就是开瓶后气泡能长时间停留在液体里，在饮用过程中持续提供“击喉感”。为了更好满足消费者的需求，此次气泡水着重在这两个方向进行了迭代升级。

　　为了解决“保持气泡水喝到最后一口气依然很足”这一行业痛点，元气森林研究院经过千百次实验后，为气泡打造更稳定的“保护体系”，提高了气泡的持久性，使气泡水既“好喝”，又“健康”，还“气足”，打破了行业同时满足健康、好喝和气足的“不可能三角”。

　　“气更足”对于无糖气泡水而言并非易事。李绯悦表示，由于气泡水的配料表过于干净，因此很难像有糖饮料一样有效阻拦气泡的“逃逸”。“虽然广告上那种气泡涌出来的画面看起来气足，但实际上这恰恰表明气泡已经从液体离开，等我们喝的时候反而已经没气了。”

　　“看起来气足和每口都气足，我们选择后者。”李绯悦说。

　　干净配料表与“0防腐剂”底线不动摇

　　要想做到配料表既干净，气也更足，这离不开元气森林研究院、自有工厂等基础建设的支持。

　　截至目前，元气森林自2019年开始布局的“5大超级城市群+自建工厂”全国战略布局基本完成，第6座工厂也已投入建设，自有工厂所有产线均为行业领先的无菌灌装生产线。据悉，该产线造价高达传统生产线的2-3倍，但从料液、包装到环境均可以做到全程无菌，进而可以做到不添加山梨酸钾、苯甲酸钠等化学防腐剂，真正实现由3个0升级到5个0的承诺。

　　“干净的配料表，是元气森林气泡水不动摇的底线。”产品升级的背后，李绯悦分享了元气森林坚守健康的初心和对干净配料表的坚持。随着中国消费者健康认知的升级，作为健康食品饮料的先行者，元气森林也在不断满足用户需求，持续迭代升级。

　　继气泡水产品后，2022年，元气森林宣布全线产品不添加山梨酸钾、苯甲酸钠等防腐剂。“五个0”成为元气森林产品研发的底线，即“0糖0脂0卡，0山梨酸钾0苯甲酸钠”。

　　让气泡水气更足、更健康的同时，元气森林在通过自己的“元气金字塔”实现好产品的不断升级迭代。金字塔的底层则是元气森林始终坚持的使命：用好产品爱这个世界。

　　“元气森林，想做给你元气的朋友”

　　元气森林气泡水此次的全面升级，还体现在品牌的洞察与新方向上。元气森林气泡水品牌负责人虞海宇分享了过去一年元气森林品牌与用户之间的众多故事，并由此谈到了元气森林气泡水新年想做的事，“希望做给你元气的朋友”。

　　元气森林持续做健康的好产品，将简单纯粹无负担贯彻到底，在这样的品牌态度和设计理念下，元气森林也完成了本次产品视觉上的迭代更新。产品的配料表依然坚持简单明了，并由“三个0”升级到“五个0”。在“0糖0脂0卡”的基础上，将“0山梨酸钾0苯甲酸钠”也提到了同等重要的位置，再次强调元气森林“0防腐剂”的决心。同时，为了凸显“气更足”，气泡水也增加了气更足的标识，整体更加简洁直接。

　　除了持之以恒地给用户提供好喝、健康的产品外，元气森林更想要传递一种“元气”的生活态度，拥抱无限可能。虞海宇表示，元气森林会在今年和其他品牌展开产品、内容和营销等层面的突破性合作，探索更多可能。2月4日，由元气森林独家冠名的爱奇艺的S+级综艺《种地吧》开播，希望借此传递给年轻一代敢于挑战自我，脚踏实地的生活态度，注重与目标消费者建立情感共鸣。

　　元气森林也希望长期陪伴每一位用户，此前在社交平台上发起了#1000个元气瞬间#和#元气森林的1000种喝法#等长期系列话题，鼓励用户和元气森林分享生活中的点滴和灵感。

　　本次发布会上，元气森林还发布了其开放创新的新平台-元气宇宙大会。元气森林产品创新管理负责人徐坤元表示，元气宇宙大会于2022年确立，由创意征集平台、月度产品概念交流会和洞察分享会三种形态组成，通过开放讨论、及时反馈和分级奖励等机制，形成了创意发布、收集、落地的良性循环。至今已组织了10场专题洞察会，吸引150名创意官参与创意提报，收到内部600余个创意方案，已有6个方案最终被采纳使用。

　　去年年底，元气宇宙大会也尝试对外开放并举办了首次高校挑战赛。该挑战赛共收到600余组在校大学生的报名参与，部分创意已进入内部立项阶段。徐坤元表示，希望将公司目前掌握的技术、生产线、销售网络为更多年轻人服务，做让年轻人自由创造的产品创新平台，让每个年轻人有机会将自己热爱的产品落地，形成无边界的协作形态，发掘更多的创意和可能性。（柯岩）