点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:好丽友再澄清:“双标”说法系误读
首页> 食品频道 > 正文

好丽友再澄清:“双标”说法系误读

来源:光明网2022-04-20 19:32

  4月19日,针对此前热议的好丽友“针对性涨价”“配料双标”事件,好丽友方面再次作出回应。好丽友公共事务部总监张晓艳称,全球好丽友派主要配料一致,不存在“针对性”涨价,网传“双标”说法系误读。

  今年3月,有网友在社交平台发文称,好丽友对中国与俄罗斯市场的产品进行了提价。还有网友称,好丽友的派类产品与韩国所用配料不一致,中国市场产品为代可可脂,韩国市场产品为可可粉。随后,“好丽友涨价”等相关话题登上微博热搜,引发舆论关注。

  好丽友公共事务部总监张晓艳此次回应称,好丽友在2022年内未做过任何价格调整,网络传闻中存在误解。“事实情况是,中国市场价格调整发生在2021年9月,俄罗斯涨价发生在2021年10月。”张晓艳表示,好丽友集团在中国、俄罗斯、越南、印度、韩国5国设有工厂,各国的公司是独立运营,成本变动不一样,调价周期也不一样。

  对于配料问题,好丽友方面表示,网络上质疑配料双标的证据是网友翻译的一份中韩好丽友派配料对比表,但这份配料对比翻译并不准确,且原料对比错误。好丽友制定了全球统一的质量标准,各个国家好丽友·派涂层部分所用配料中可可粉、可可液块、奶粉、油脂(代可可脂)等,原料型号、标准完全一样,甚至部分供应商也完全相同,不存在所谓双标问题。

  为何出现同一原料不同名称的问题?科信食品与健康信息交流中心主任钟凯认为,不同的食品需要在不同的地区符合不同的标准,即使是同样成分、同样工艺生产的同一款产品,它在不同的市场上可能会标注不同的样子。所以标签不同和‘双标’其实是完全不同的两个概念 。

  钟凯表示,“代可可脂和反式脂肪酸本身不是一个层面的概念。经过多年的技术革新、技术改造,现在代可可脂里的反式脂肪的含量已大大降低,甚至达到检测不出来的水平。GB28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》中规定反式脂肪(酸)的含量低于0.3g/100g或100ml可以标注为零。

  中国食品工业协会烘焙专业委员会表示,代可可脂本质上为植物油脂,在食品工业中应用广泛。由于可可脂本身的质构及物理特性,它的应用范围有一定局限性,多用于排块巧克力等。而代可可脂能够提供更柔韧且较有弹性的涂层,好操控,容易成型,不会发生开裂和剥落现象,因此被广泛应用于糕点、饼干、面包、糖果、冷冻饮品等食品中。

[ 责编:张蕃 ]
阅读剩余全文(

相关阅读

您此时的心情

光明云投
新闻表情排行 /
  • 开心
     
    0
  • 难过
     
    0
  • 点赞
     
    0
  • 飘过
     
    0

视觉焦点

  •  

  •  

独家策划

推荐阅读
近年来,国产科幻影视剧《流浪地球2》和《三体》火热“出圈”,获得全球关注。
2024-04-30 03:05
酚醛树脂是人类历史上第一种人工合成塑料,自诞生以来已经历了一个世纪。
2024-04-30 03:05
近日,云南农业大学盛军、田洋教授课题组突破核桃油抗氧化难题,研发出替代植脂末的核桃植物基奶粉,并实现成果转化和应用,相关研究成果在国际期刊《食品工程学报》发表。
2024-04-30 03:05
有一个名字,总是让人心生自豪——广袤大地纵横驰骋,“流动的中国”以最直观的方式,将“中国速度”呈现给世界。
2024-04-30 03:05
在2024中关村论坛年会“人工智能主题日”活动现场,多项人工智能领域前沿技术、数据要素、生态培育、产教融合、场景应用、监管治理等多方面成果精彩亮相,百余位人工智能领域专家围绕大模型、具身智能、可信AI等国内外前沿热点话题展开讨论。
2024-04-30 03:05
光明日报教育周刊近期推出的《科学教育提质正当时》系列报道,从师资培养、课程设置、资源建设等多方面,对如何更好进行中小学科学教育展开了持续讨论,并提出了一系列推动科学教育发展的有效建议,在科学界、科学教育界引发热议。
2024-04-30 03:30
“中国共有独角兽企业369家。《中国独角兽企业发展报告(2024年)》由中关村独角兽企业发展联盟联合毕马威企业咨询(中国)有限公司、长城战略咨询、北京方迪经济发展研究院、清华大学中国科技政策研究中心共同发布。
2024-04-29 10:09
截至目前,神舟十七号航天员乘组已完成全部既定任务,将于4月30日乘坐神舟十七号载人飞船返回东风着陆场。
2024-04-29 10:07
2024年3月5日,习近平总书记在参加十四届全国人大二次会议江苏代表团审议时强调,要牢牢把握高质量发展这个首要任务,因地制宜发展新质生产力。 以创新为核心,通过技术创新、管理创新和模式创新,提升生产力整体水平,推动航空产业加快发展。
2024-04-29 10:06
以前,铸钛大炉坩埚容易损坏,需要每月更换一次,公司每年需要投入不少资金购买新坩埚。我和设备专家一起夜以继日地攻关,终于编制出了一套新的铸钛炉熔炼操作法,提高了坩埚使用率,每年可节约坩埚费用50万元左右。
2024-04-29 10:05
2024成都世园会开幕以来,邛崃分会场龙门山生物多样性博览园迎来游客参观热。 借着成都世园会的契机,成都梳理整合龙门山生物多样性资源,规划建设了占地1172亩的龙门山生物多样性博览园,无边界地呈现龙门山生物多样性。
2024-04-29 10:04
令张治国兴奋的是,武王墩一号墓椁室盖板上已发现和采集墨书文字100多句、近千字,是典型的楚系文字。“对于南方潮湿环境下考古出土的丝绸保护而言,从饱水到干燥的过程,可以说是生死攸关。
2024-04-28 10:23
对此,《指导意见》明确了依法合规管理数据资产、明晰数据资产权责关系、完善数据资产相关标准、加强数据资产使用管理、稳妥推动数据资产开发利用等12方面主要任务。该负责人表示,为加强数字资产管理,《指导意见》突出以下基本原则:  坚持确保安全与合规利用相结合。
2024-04-28 10:19
为落实碳达峰碳中和目标,我国将应对气候变化作为国家战略,纳入生态文明建设整体布局和经济社会发展全局,加强顶层设计。
2024-04-28 10:17
复旦大学邯郸校区的一个小院里,藏着一件“镇院神器”——上海电子束离子阱装置。
2024-04-28 10:04
4月19日,元阳县沙拉托乡松树寨村的村民在哈尼梯田开展春耕播种。(张艳 摄)  在元阳县沙拉托乡的哈尼梯田缓冲区,当地举行“开秧门”活动,村民们在田间地头祈福,他们载歌载舞,迎接春耕的到来。
2024-04-28 10:03
研究人员表示,马岭河小苦荬的发现,表明兴义世界地质公园具有丰富的生物多样性,值得开展进一步系统性的调查研究。
2024-04-28 09:59
从1999年起,有着“神箭”称号的长二F火箭全程参与了中国载人航天工程“三步走”战略的每一步。它用100%的成功率,为航天员搭建出一条安全“天梯”。
2024-04-26 09:33
近期,人工智能(AI)+机器人赛道广受关注。尤翔宇表示,梳理人形机器人产业技术发展脉络,主要有底层硬件、运动控制和具身智能3条路线。优必选相关负责人表示,未来,公司将聚焦人形机器人的三大应用场景,包括工业制造、商用服务和家庭陪伴。
2024-04-26 09:41
加载更多