4月9日，盐津铺子旗下品牌大魔王在北京六必居博物馆举行以“600年穿越派对”为主题的新品发布会。发布会上，大魔王与中华老字号六必居跨界合作的“六必居麻酱味”魔芋素毛肚正式亮相。

　　当前，Z世代成为消费主力，国潮消费正值时代红利。数据显示，45%的消费者表示愿意为国潮产品买单，而年轻消费者贡献了73%的国潮消费。这场发布会不仅代表了大魔王和六必居两大品牌的强强联手，同时也是双方共同创新，及时响应市场需求一次举动。

　　现场，大魔王顺应当下年轻人喜爱的“国潮”趋势，创新性的提出“明朝下午茶”的概念，以画卷走秀、拓印DIY、新品试吃等环节，串联起一场颇具明朝特色的沉浸式发布会。参与者仿佛穿越回600年前的明朝，品鉴六必居芝麻酱与大魔王魔芋素毛肚的融合之美，感受新中式零食带来的潮流与传统的碰撞。

“600年穿越派对”发布会现场

　　“大魔王希望通过复刻当下年轻人喜欢的下午茶形式，结合明朝的特色场景与活动，为年轻人奉上一场古色古香的‘明朝派对’。”盐津铺子常务副总经理兰波介绍说。

　　据悉，“六必居麻酱味”魔芋素毛肚，采用600年老字号六必居的纯芝麻酱，味正香醇，满口脆爽。发布会上，酱腌菜高级技师、享受国务院政府特殊津贴专家陈杰表示，素毛肚和六必居的芝麻酱融合的非常好，麻酱的香味通过加工之后完全融入到每一口素毛肚中，额外添加芝麻颗粒，也增加了口感的层次与丰富性，非常像老北京人小时候吃的爆肚的味道。

酱腌菜高级技师、享受国务院政府特殊津贴专家陈杰展示麻酱

　　兰波表示，中华老字号六必居有着600年的历史底蕴，从明代流传至今，六必居过去是皇宫里的热门单品，也是老北京人记忆中的味道，更是正宗麻酱的代名词。这次大魔王与六必居联合创新的六必居麻酱味素毛肚，将显著提升大魔王的品牌和产品的综合实力，让更多年轻消费者喜爱这款独特的麻酱味新中式零食。

　　六必居对此次与大魔王的深度合作也期待极高。“这是我们六必居品牌第一次与休闲零食品牌合作，之所以与大魔王这个年轻品牌合作，也是想把北京人喜爱的地道麻酱做成年轻人喜爱的休闲零食。老字号焕新是我们一直面临的重大命题，盐津铺子用自己特有的方式来焕新传统美食，也让我们这些老字号更深入地了解了现代消费市场的更多可能性，为我们后续焕新老字号提供了更多的方向与尝试的可能。”北京六必居食品有限公司总经理俞江富说。

　　近些年，魔芋品类的市场热度持续走高，俨然成为辣味休闲零食市场中的“黑马”。资料显示，魔芋制品市场规模约60亿元，年均复合增长率20%以上，远超辣味零食平均水平。然而，随着品类创新乏力和众多品牌入局，市场上的休闲魔芋产品逐渐趋于同质化，迫切需要创新产品的出现。

　　大魔王通过对老字号品牌的挖掘和重塑，推出独特且具有文化魅力的新中式零食，无疑是老字号品牌与现代化消费需求之间的一次创新结合。（永文）