【食品安全日报】2017年8月10日
【头条】食品药品监管总局全力做好九寨沟地震灾区食品药品安全保障工作
8月8日，四川省阿坝州九寨沟县发生7.0级地震。地震发生后，国家食品药品监督管理总局立即下发了《关于做好四川九寨沟地震灾区食品药品安全工作的通知》，指导四川省食品药品监管部门切实加强地震灾区食品药品安全监管，全力保障食品药品供应和灾区人民群众饮食用药安全。（人民网）
【热点】男子误喝甲醇中毒 医生用60度真酒“以毒攻毒”
重庆一男子因误喝“假酒”甲醇中毒，抢救医生用60度真酒解假酒。
甲醇经人体代谢，在脱氢酶的作用下会产生甲醛和甲酸，对人体产生伤害。而乙醇（真酒）同样可以在脱氢酶的作用下，产生乙醛和乙酸。相比甲醇，乙醇与脱氢酶作用能力更强，因此可达到解毒目的。（重庆晨报）
辣评：要从根上杜绝甲醇中毒，那就是不喝酒！
【关注】肯德基玩“跨界”让机器人为客人点餐
“机器人版”肯德基上校负责餐厅外卖窗口工作
肯德基在美国加州托伦斯市推出 “机器人版”肯德基上校，负责餐厅外卖窗口工作。当有人点餐时，“机器人”会亲切同对方打招呼，点菜过后，顾客将尝到由“上校”亲自端上来的美食。（科技日报）
辣评：科技手段帮助传统快餐业延伸出多样化的体验式消费和服务模式。
【关注】7月份酒类价格同比上涨2.4%
据国家统计局公布数据，2017年7月份，酒类价格环比上涨0.3%，同比上涨2.4%，2017年1月份至7月份，酒类价格同比上涨1.8%。
今年以来，以贵州茅台为价格标杆，名酒企业五粮液、泸州老窖等也纷纷涨价，提振酒企业绩，量价齐升的利好预期共同造就白酒股股价一路飙涨。
【关注】鸡蛋价格12天上涨近55%
持续低迷了10个月的鸡蛋价格，近期迎来剧烈波动。上周五，北京新发地市场鸡蛋批发价3.52元/斤，比上月同期2.56元/斤上涨37.5%，鸡蛋价格涨幅“前所未见”。
辣评：虽然目前鸡蛋价格涨幅较大，但这种现象难以持久。
【数据】71.6%受访者担心无证无照小餐饮存在食品安全隐患
对2006名受访者进行的调查显示，88.8%的受访者平时会去吃无证无照小餐饮。71.6%的受访者认为无证无照小餐饮存在食品安全隐患。
受访者中，32.8%来自一线城市，45.4%来自二线城市，17.9%来自三四线城市，3.2%来自县城、城镇，0.8%来自农村。（中国青年报）
（整理 光明网记者张佳兴）
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