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【科普云游】探访老字号里的科学故事:“灵魂料汁”蚝油是怎么来的?

在炒菜的时候,一般会用到各种调料,现在厨房里的调味料可不是油盐酱醋那么简单了,各种瓶瓶罐罐五花八门,蚝油也是其中一种。蚝油以“海底牛奶”生蚝为原料,它很百搭,可以凉拌、炒菜、拌馅,让菜的味道更香更鲜,可以说是“灵魂料汁”。

中式滋补成为主流生活之选

近日,鲜炖燕窝品牌小仙炖打造的高端燕窝宴成功举办,此次燕窝宴由小仙炖鲜炖燕窝携手三位米其林大厨共同呈现,旨在打造一场文化与味蕾双重享受的全燕窝盛宴,开启高端燕窝宴的序幕。

适时收割节粮减损 金龙鱼6步鲜大米开耕助力粮食安全

一直以来,春耕在我国都具有举足轻重的地位。近日,金龙鱼6步鲜大米开耕仪式在五常生态基地顺利举办。

风雨七十载!特香型白酒传统工艺振兴之路行稳致远

白酒是中国传统文化的重要结晶,中国古代酿酒文化流传至今,诞生了许多世界级的知名白酒品牌。成长、发展于江西的四特酒,从1952年创建至今,历经七十余年锐意进取,从地方酒企一举跨越到行业优等生,不论是自身价值还是市场接受度,品牌进阶之路越发行稳致远。

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