11月30日由中国食品科学技术学会举办的“第二十二届中国方便食品大会”上，中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学校长孙宝国教授代表学会发布了“2021-2022年度中国方便食品行业七大创新趋势”。

稻米是如何变“鲜”的？

从帮扶困难学子圆梦大学到为乡村振兴战略输送人才，从颁布首份公益白皮书到搭建爱心助学平台引入创新机制和合作伙伴。

数据显示，作为超大型城市，深圳日消耗食品达2.2万吨，全市95%的食用农产品、85%的食品和100%的粮食产品源自外地输入。

2022食品真实性技术与产业发展国际论坛暨食品真实性技术国际联合研究中心年会在京举办。

近日，2022年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛北京分站赛举行。

消费者对婴幼儿健康的关注也逐步推至细节，“生命早期1000天”“吸收力”等成为公众和业界共同关注的焦点，如何在这一阶段或这一方面掌握突破点、抓住痛点，成为中国奶粉自我提升的关键。

日前，经报请国务院食品安全委员会批准，深圳等29个城市被国务院食品安全办正式命名为“国家食品安全示范城市”。

持续聚焦于学子帮扶领域的“加多宝·学子情”公益项目由加多宝集团于2001年发起，21年来已累计资助近2万名优秀贫困学子入学。

在进博会食品及农产品展区，有这样一个色香味俱全的展台。益海嘉里金龙鱼还在生成端加强低碳布局，益海嘉里金龙鱼通过包装减量和减塑再生行动，已减少包装材料2,795吨，实现6,733吨塑料循环再生。

食安快线基于数字化智慧平台，正持续为政府监管部门、食品经营单位提供“互联网+食品安全”可持续创新解决方案和社会化服务。

10月27日，由共青团中央青年发展部指导，中国青年报社主办，加多宝集团协办的“圆学子奋斗梦 造未来栋梁才——团团微就业·大学生人才发展护航行动暨2022学子情启动仪式”在中国青年报社启动。

这两株益生菌于2016年10月17日，搭载神舟十一号载人飞船进入太空，在太空翱翔33天后，随飞船顺利返回。

如果你是正准备求职的高校毕业生、准毕业生，面对一个提供职业指导、岗位推荐、就业见习的机会，是否会放过？

包含食品安全员、食品安全管理师和食品安全总监在内的专项人员培养、培训及能力验证工作。

记者9日从市场监管总局获悉，由市场监管总局印发的《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》将于2023年3月1日起施行。在生产全过程监督检查方面，暂行办法建立了涵盖生产、贮存、包装等关键环节食品相关产品生产全过程控制制度。

近年来，各地餐饮门店堂食受疫情影响严重，纷纷重视起外卖运营，外卖运营规划师一度成为“抢手人才”。

不吃生蟹 螃蟹体内含有各种病原微生物，单用黄酒、白酒浸泡并不能将之杀死，吃了生蟹极易导致寄生虫病。

为了倡导社会各界积极参与食品安全治理，推动食品产业高质量发展，9月27日上午，深圳市2022年食品安全宣传周启动。

随后，研究者用不同浓度的3种生物碱对志愿者提供的样本进行处理，结果表明，槟榔碱对精子活力的降低作用明显，且具有强烈的剂量依赖性。

近日，全国集成规模最大的、配套最全、最具科技性、示范性的安全生态全产业链蛋品项目——正大潍坊现代食品（360万蛋鸡）全产业链项目（以下简称“正大潍坊项目”）通过最终验收，全部移交业主，厂房设备开足马力全面投入产品生产。

数据显示，今年以来深圳市已有8万食品安全管理员和18.8万餐饮从业人员完成线上培训和考试，合格率分别为99%和98%，从业人员专业素质持续提升。

9月15日，由中国科协主办，中国食品科学技术学会承办的2022全国食品安全宣传周——中国科协主题日活动在中国科技馆举行。

透过本次康师傅老坛酸菜牛肉面的全链路生产过程，消费者不仅见证了一袋小小的酸菜包从入池检测、出池检测、入坛检测、出坛检测、半成品检测、成品检测等六道核心检测的食安之旅，也见证了康师傅方便面以现代工艺赋能产品安全美味，真正让消费者享受最安心的酸爽滋味。

今年将有18个省、区、市的高校参加分站赛环节，以争夺参加全国总决赛的机会。

为更好地落实企业食品安全主体责任,深圳市市场监管局坚决落实核酸检测“白名单”管理,提升从业人员健康精准管控水平。

近期，41家京菜餐厅入选“北京年份餐厅榜”。据了解，“北京年份餐厅榜”是国内首个聚焦门店原址经营时长的榜单

大使是国与国之间沟通的桥梁，对于推动国际文化交流和贸易合作发挥着重要作用。《大使的厨房》节目将深入多国驻华大使的私家厨房，呈现大使与艺人嘉宾的深度互动，带领观众见证一场非同寻常的跨界碰撞。

7月20日，针对媒体曝光的“必胜客”和谐广场店和魏公村店存在为过期食品原材料更换标签，烹炸油长期不更换等问题，丰台区和海淀区市场监管局立即行动，执法人员前往涉事餐饮单位现场开展执法检查。

“早上领的外卖消费券，中午吃饭就用上了！”7月18日中午，在北京国贸商圈上班的白领陈女士，通过美团外卖点了午饭，用上北京餐饮消费优惠券，她只用了原来7折左右的价格就买了单。

规定明确，金银箔粉未列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，不属于食品添加剂，不是食品原料，不能用于食品生产经营。

从“草根”到现代工业化食品，究竟有多长的路要走？调味面制品（俗称“辣条”）在实践中做出回答：经过20多年的发展，作为我国一个极具原始性创新的行业，调味面制品已经形成了一个新的方便食品品类，年产值近500亿元，满足了消费者对多元化食品的消费需求。

《中国居民膳食指南》2022版于4月26号修订完成并正式发布，和2016版相比，新版主要有四方面的变化。

中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强介绍，通过开展农村义务教育学生营养改善计划和贫困地区儿童营养改善项目，我国贫困地区儿童的营养状况已经有了很大改善。

食品安全和营养关系到每个家庭、每个人的健康，居民营养状况也是反映国家经济社会发展和人群健康素质的重要指标。

国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司司长刘金峰介绍，国家卫健委依据新的《食品安全法》规定，牵头将原来分散在15个部门管理、涉及食品的近5000余项相关标准进行了全面的清理，把食用农产品安全标准、食品卫生、规格质量以及行业标准中强制执行内容进行了整合，重点解决“标准一大堆、不知用哪个”的问题。

金峰表示，合理膳食行动实施3年以来，国家卫生健康委会同国民营养健康指导委员会17个成员部门齐心协力，组织实施国民营养计划和合理膳食行动，国民营养健康状况明显改善。

6月22日，中国食品科学技术学会携手国际食品科技联盟（IUFoST），围绕“以‘大食物观’把握食品安全与健康新机遇”的主题，在线召开2022年国际食品安全与健康大会。

目前，诸城已建成涵盖全国八大菜系400余个种类、1200余个品种的预制菜产业体系，2021年度实现营业收入约90亿元，产品畅销30多个国家地区和国内120余个城市。

该标准的发布，澄清了过去对中餐、对中餐菜系定位中的模糊概念，有利于推动中餐品牌的传承与发展，有利于推动中餐品牌整体性地走向世界。

旨在深入交流全球食品产业最新动态。峰会上，著名经济学家、国务院参事室特约研究员姚景源从宏观经济格局的视角切入，给出了企业于困境中谋增长的思路和建议。

做好益生菌行业标准法规建设，逐步构建适合我国益生菌行业发展的科学管理体系，成为当前益生菌行业亟需直面的问题。

麻辣小龙虾、酸菜鱼、红烧肉……近年来，随着消费升级和人们生活节奏加快，预制菜行业成为餐饮业的新宠。疫情期间，预制菜的方便和快捷属性，满足了许多消费者的居家餐饮需求，这正是预制菜市场火爆的直接原因。

本次论坛主题为“解码乳业科技 探索营养吸收”。

“奶香飘万家 健康你我他”2022牛奶公益科普活动，将于2022年6月1日下午2:00在光明网的直播间与公众见面。

乳品富含人体所需的大多数营养物质，在提升我国不同人群营养健康水平方面发挥了重要作用。

据悉，“五一”暂停堂食以来，北京市餐饮外卖订单量稳中有升，有超过3500家商户通过美团外卖绿色通道上线外卖服务。

蜂蜜因其含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，备受消费者的青睐，但假冒伪劣产品鱼目混珠、充斥市场，且名目繁多，令消费者难辨真假。全省各级市场监管部门将严格贯彻落实《细则》，加强蜂产品质量安全监管。

规划聚焦人民群众在“医”“食”“美”“安”领域的更高层次需求，提出发展生物医药、生物农业、生物质替代、生物安全四大重点领域。

“北京餐饮经营单位暂停堂食服务”的新闻发布之后，她迅速召集员工们开会，盘点物料，商讨如何降本增效，其中很重要的一个计划是要迅速开通外卖服务。

记者从国家发改委官网获悉，国家发改委印发《“十四五”生物经济发展规划》（以下简称“规划”）提出，有序发展全基因组选择、系统生物学、合成生物学、人工智能等生物育种技术，着力提升良种培育、生产加工、推广应用等能力，加快构建商业化育种创新体系。

5月8日，中国营养保健食品协会精准营养专委会倡议发起的中国精准营养与健康KAP真实世界研究项目正式启动，以期引导、推动相关行业健康有序发展，为行业发展和市场认知提供更专业权威的依据。

4月28日，由热心肠研究院主办的“中国后生元产业大会启动会暨乳酸菌素养菌特性研讨会”，作为第四届中国肠道产业大会活动首发，以直播形式线上召开。

目前，很多人对碳水化合物，尤其是谷物较为抵触。有的人说，我整天都不吃或者每天只吃一点，到底对不对？