【食品安全日报】2017年8月18日
【权威】农业部：欧洲受氟虫腈污染的鸡蛋未进入中国内地市场
据中国之声《全国新闻联播》报道，农业部今天表示，欧洲目前没有任何一个国家的鸡蛋产品获得中国政府的进口准入，欧洲受氟虫腈污染的鸡蛋没有进入中国内地市场。农业部农产品质量安全监管局副局长金发忠表示，我国对农药的管理，依照农药管理条例、农产品质量安全法、食品安全法，非常严格，明文规定严禁‘氟虫腈’用于家禽养殖业。（央广网）
【关注】韩国销毁“毒鸡蛋” 荷兰开审“始作俑者”
韩国政府17日说，已开始销毁被查出杀虫剂含量超标的鸡蛋，并表示鸡蛋供应于18日恢复正常水平。“毒鸡蛋”风波据信源起荷兰一家为农场提供杀虫服务的公司“鸡之友”，其两名主管上周被荷兰警方逮捕，15日，在荷兰兹沃勒市一家法院出庭不公开审理。比利时首相办公室当天在一份声明中说，造成“毒鸡蛋”事件的“经营者”必须承担民事责任、赔偿损失。（新华社）
辣评：关键在以后如何加强监管，保障安全！
【关注】我国农产品连续5年监测合格率稳定在96%以上
我国农产品质量安全保持平稳向好态势
农业部农产品质量安全监管局局长广德福8月17日表示，近年来我国农产品质量安全保持平稳向好的发展态势，已连续5年监测合格率稳定在96%以上，今年上半年合格率达到97.6%。目前农业部已制定农兽药残留限量标准6000多项、农业行业标准5000余项，农产品质量安全基本实现有标可依。（新华社）
辣评：吃的安全，才能安心。
【行业】多方合作编纂《肉鸡兽药使用手册》 倡导养殖科学用药
8月17日，嘉吉与中国兽医药品监察所、中国农业出版社在安徽滁州共同启动《肉鸡兽药使用手册》编纂项目，以倡导、推动中国肉鸡养殖市场减少对于抗生素的使用，希望大型养殖企业能建立起兽用药物使用的记录，逐步建立兽药使用检测体系，以规范用药，保障食品安全。（经济日报）
辣评：谨慎使用抗生药，安全你我他。
【行业】老字号全聚德“触网”受挫
去年，全聚德推出了全聚德外卖“小鸭哥”。日前，全聚德披露的2017年半年报显示，鸭哥科技已停止营业，原因是经营未达预期。根据半年报，报告期内，鸭哥科技净利润亏损243.7万元，拖累了上市公司的业绩。业内人士指出，烤鸭这一品类所对应的市场需求与外卖消费群体并不对接。（北京日报）
辣评：老字号拥抱互联网，成功并非易事。
【新奇】营养又环保！瑞士昆虫汉堡即将上架
瑞士昆虫汉堡即将上架
瑞士第二大连锁超市库普宣布，8月21日起销售昆虫汉堡和昆虫丸子，原料是富含蛋白质的粉虱。事实上，可食用昆虫有1900多种，它们是蛋白质、维生素、脂肪以及基本矿物质的优质来源，另一好处是它比其他形式动物蛋白的生产更环保。（环球时报）
辣评：云南的朋友笑了：我们的昆虫宴你们来试试？
【新奇】延长水果保鲜期的纳米喷雾，你用吗？
水果不好保存，容易造成浪费。韩国科学技术院的研究人员推出一种纳米喷雾，喷在某些水果表面能够延长保鲜期4周甚至更长。纳米喷雾的主要成分是植物多酚，这是一种无毒食品添加剂，具有抗菌性能。研究人员认为这类产品能够减少食物浪费，有助于解决全球饥饿问题。不过，有些社交媒体用户对这类发明表示担忧，认为喷雾非天然，可能有损新鲜水果的口感和质量。（新华社）
辣评：聪明的研究，愚蠢的目标？
（光明网记者 郑然综合整理）
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