【食品安全日报】2017年9月11日
【头条】国办首次发文 推进发展粮食产业经济
国务院办公厅日前印发《关于加快推进农业供给侧结构性改革大力发展粮食产业经济的意见》，这是国办印发的粮食产业经济方面的第一个专门文件。该《意见》重在解决当前粮食产业突出的结构性矛盾，实现新旧动能转换。（经济参考报）
【关注】学生餐有了行业标准！6~17岁中小学生适用
学生餐有了行业标准
日前，国家卫生计生委发布《学生餐营养指南》，自2018年2月1日起施行。该项标准规定了6岁至17岁中小学生全天，即一日三餐的能量和营养素供给量、食物的种类和数量以及配餐原则等，适用于为中小学生供餐的学校食堂或供餐单位。《指南》中建议中小学生一天要吃四大类食物，包括谷薯类、蔬菜水果、鱼禽肉蛋、奶豆坚果类。（健康时报）
辣评：人群愈细分，饮食营养愈有针对性。
【关注】联合国粮农组织：全球谷物产量将创新高
联合国粮食及农业组织（粮农组织）日前发布的报告指出，今年全球谷物产量预计达26.11亿吨，将创历史新高。同时，谷物的丰收前景也推高了对粮食库存增长的预期并将提振消费。鉴于中国、巴西、欧盟、伊朗和墨西哥的进口需求旺盛，粮农组织预计世界谷物贸易量将比先前预期增加800万吨至4.03亿吨。（经济参考报）
【观点】外卖发展带来环保隐忧 业内:破解难题需"自律+共治"
有分析称，目前中国互联网订餐平台上，每天使用的塑料餐盒超过6000万个，而随着行业的不断发展，如何解决发展与环保的问题，是摆在各家外卖平台面前的又一个问题。中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国表示，《健康中国2030》关注的重点有两方面，食品安全和环保。目前食品安全已经抓的很严了，应该更看重环保，环保还有很长的路要走，其中可降解是方向。（经济日报）
辣评：高速发展带来新问题，破题需共治更需自律。
【教育】茅台学院正式挂牌成立 迎首批新生
9月9日，茅台学院正式挂牌成立，新学院迎来首批600名大学生，分别就读酿酒工程（白酒方向）、葡萄与葡萄酒工程、食品质量与安全、资源循环科学与工程和市场营销五个专业。据了解，茅台学院是一所由茅台集团规划出资18.79亿元，于2012年开始创建应用技术型本科高等院校，是全国首个白酒企业、贵州首家国有企业举办的本科院校。（证券日报）
辣评：毕业去向是关注焦点。
【行业】京东生鲜等电商巨头杀入 大闸蟹虚高价格挤水分
大闸蟹即将上市
眼下大闸蟹即将上市，京东生鲜、易果生鲜、顺丰优选等电商平台纷纷将“战火”燃至大闸蟹产地湖边。与往年相比，今年大闸蟹品牌更多元，电商与各区域龙头养殖企业的结盟，将终结“阳澄湖”大闸蟹一枝独秀的格局。业界分析，此番电商巨头掀起的这场生鲜大战，也有望挤出大闸蟹虚高的价格水分。（北京日报）
辣评：电商巨头杀入，水产生鲜爆品被炒得越来越热。
【行业】奶粉注册大限仅剩3月 目前审批量不足1/4
截至目前，食药监总局已批准9批名单，共计32家企业，44个工厂，75个系列，224个配方。包括内资品牌蒙牛雅士利、伊利、三元、飞鹤、君乐宝、贝因美、辉山乳业等，外资品牌包括雀巢、美赞臣、惠氏、雅培、美素佳儿等。距离婴幼儿乳粉配方注册大限（2018年1月1日）仅剩下3个多月时间，目前注册品牌仅有224个，这意味着还有大量的奶粉品牌等待食药监总局的审批注册。（证券日报）
辣评：这项酝酿了一年时间的婴幼儿配方注册为何进展如此缓慢？
【市场】美高科技食品公司加快布局中国市场
美国高科技食品公司Hampton Creek的首席执行官和创始人乔希•蒂特里克表示，公司“清洁肉”产品预计将在两年内上市中国销售。Hampton Creek公司的“清洁肉”技术是利用培养细胞分裂增殖直接生产食用肉类。与传统的肉类生产方式相比，具有生产周期短、土地和能源等资源消耗低、不使用抗生素和低温室气体排放等优势。（经济参考报）
辣评：“先锋技术”用于食品行业，真正实现“健康+环保”才是关键。
【调查】北京食品小摊贩现状：高校、地铁站附近已不见踪影
学校周边人流量大，摊贩易聚集，地铁站出口附近亦是如此，尤其是早晚上班高峰期。为了彻底管理食品小摊贩问题，从6月27日开始，北京市开始进行整治，拆除私自搭建的店铺，城管部门派了工作人员在地铁站出口附近巡查，当地街道办事处安排专人对街道进行监管，小作坊小摊贩食品安全问题得到有效解决。（法制日报）
辣评：“三小”问题重在推进地方立法和相关部门的严格执法。
【监管】全国食药监系统全天候监管 强化农兽药残留监管
9月8日，国家食品药品监督管理总局食品监管二司司长马纯良表示，从2016年以来，食药监管部门针对农产品销售市场出台了监管办法，明确了市场开办者和销售者的义务，提出明确要求，尤其是对全国2132家较大农产品批发市场和32878家较大的零售市场，实行了全天候监管，配备了相应的检测设备和人员，明确了监管责任，加强对农兽药残留超标的检测。（新华网）
（光明网记者 郑然综合整理）
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