光明网讯阔别了中国14年的美国牛肉，于2017年7月终于回归中国市场。美国牛以谷物饲养，牛肉无草腥味，其高端品质得到世界公认。按照官方统计，从解禁到11月底，美国牛肉中国进口量为1352吨，南美进口量则为430616.9吨。其中，美国冰鲜牛肉中国进口总量不超过330吨。可以看出，“美牛”在中国仍有很大的市场空间。
产品图片：JBS 532 牛板腱
在“美牛”解禁的背景下，受美国肉类供应商的邀请，2017年11月，在王杰董事长和谭鲲副总裁的带领下，海航冷链考察团访问美国JBS集团总部和Omaha公司。此次我们不仅深入实地探访美国一线牛肉工厂，同时系统地了解美国对于肉类产品管理监督体系、严格的检验检疫手续以及中国对肉类进口的相关规定等。
海航冷链考察团在JBS集团
2017年12月31日，海航冷链首批美国牛肉采购完成并到货。在时间节点上，从工厂备货到海陆运输，再到清关、送至客户指定地点，海航冷链打造从产地到终端的“一站式”服务。在首批测试单完成过程中，冰鲜牛肉从工厂发货到清关完成用时7天；冷冻牛肉从工厂备货到送至客户手中，用时不到60天。牛肉采用真空包装,全程冷链的运输条件和快速清关能力，保障美国牛肉新鲜直达。
在赴美国考察项目的基础上，凭借丰富的知识储备与经验积累，海航冷链供应链生鲜部门全程参与并协助国内进口商完成“美国牛肉工厂-国内进口商”的供应链环节搭建，将牛腱心、板腱、牛仔骨等来自美国的优质牛肉产品送上中国老百姓的餐桌。从最初的“走出去”，发展到“走进来”，海航冷链顺利实现项目落地，持续领航中国生鲜冷链物流行业。
与传统冷链物流行业相比，海航冷链依托海航集团、海航现代物流集团强大的资源优势，协同空运、水运与陆运，协助客户从产地到终端完成了增值供应链服务全程。产地采购，本身意味着产品无污染与价格优势。目前，海航冷链已与数家进口商达成合作意向，我们将根据不同客户实际情况及需求，为客户量身定制从产地到终端的服务，真正实现足不出户，舌尖便可翻越山海。
海航冷链北京冷链物流中心
2018年，海航冷链构建从供应链向产业链发展战略，向上开发、投资美国牛肉养殖资源，实现海航特色的美国牛肉产品和美国牛肉供应链体系。同时，向下发展牛肉增值加工、标准制定和海航自有品牌的消费者包装，满足不同渠道不同客户的需求。在整合海航自有渠道的网络优势，海航冷链致力于搭建起全产业链的“增值供应链服务能力”，实现成为“产业集成服务商”和“全国最大的安全食品供应商”两个目标。
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