正在阅读: 从中国到世界 益海嘉里30年的粮油梦

从中国到世界 益海嘉里30年的粮油梦

2018-09-29 11:13来源:第一财经

调查问题加载中,请稍候。
若长时间无响应,请刷新本页面

  今年夏天在比利时布鲁塞尔举行的iTQi(国际风味暨品质评鉴所)国际顶级美味大奖颁奖典礼上,金龙鱼稻米油在与100多个国家的2000多种食品角逐中胜出,顺利通过175位米其林厨师的“盲评”,荣膺大奖。据了解,稻米油又称米糠油,以其均衡的营养比例,拥有“稻谷黄金”的美誉。由于稻米油对原料要求高、工艺复杂,在很多发达国家,精炼技术也一直难以突破,如何能在加工中自然保留营养精华,又能达到好的口感、色泽和品质,一直是困扰研发人员的难题。为此,益海嘉里组建了300多人的研发团队,历经 10余年时间和数千次试验终于发现,稻米油的两大核心营养素——谷维素、植物甾醇平均含量同时达到10000ppm时,既能最大限度地保留自然营养成分,又能在色泽、口感等方面保持上佳品质。

  对稻米油研发上的孜孜以求,是益海嘉里以匠心做好粮油食品产业的一个缩影。

  不断挑战自我,以实力彰显了“中国担当”

  1988年,侨资企业益海嘉里在祖国投资第一家工厂,至今已有三十载。回顾这三十载,益海嘉里始终坚持踏踏实实走好每一步,将产品质量放在首位,追求产品品质精益求精,始终为百姓提供高品质的放心粮油;追求技术的不断革新,摸索和建立了具有科技含量的“循环经济”模式”,以实力彰显了“中国担当”。

  1991年,益海嘉里在深圳蛇口南海油脂厂生产的“金龙鱼”牌小包装油,可谓开创了中国小包装食用油之先河,改变了国人食用散装油的历史。

  2002年,金龙鱼推出倡导1:1:1“膳食营养均衡”的第二代调和油,再次引爆了中国食用油的健康升级。

  从“百年古法真正够香“的胡姬花小榨花生油,到源自金龙鱼四家欧洲工厂的进口葵花籽油,再到从稻谷中提炼的珍贵稻米油,凭借卓越品质荣获国际大奖,益海嘉里不断挑战食用油营养健康新高峰。

  而在面粉领域,益海嘉里优选全球小麦,在全国优质小麦主产区及销区建立工厂,让中国面粉享誉世界。

  除了在产品层面不断推陈出新,实际上,益海嘉里在产业创新和模式升级上也一直不遗余力。

  以前,将东北米长距离运到上海、广东等南方市场,运距长、成本高,而大米市场竞争激烈,如果只是加工销售大米,能够获得的利润并不高,因而益海嘉里金龙鱼就想到了稻谷的综合利用,也叫水稻循环经济模式。

  在这个模式下,益海嘉里在全国设有29个生态基地,发挥当地优质水稻品种优势,精选并生产适合本地老百姓口味的好大米产品。例如黑龙江的五常大米、辽宁的盘锦大米、江苏盐城的射阳大米、湖北特色桥米和丝苗米等、岭南的东津细米和小农粘等油粘米。

  稻谷加工后除了获得大米,还有稻壳和米糠,益海嘉里把这些副产品都利用起来,用稻壳发电,稻壳灰生产活性炭和“绿色轮胎”生产必需的白炭黑;米糠提炼稻米油,实现水稻“吃干榨净”式的精深加工。2017年4月,益海嘉里旗下益海(佳木斯)粮油工业有限公司被国家发改委正式批准为“国家水稻加工循环经济标准化试点”单位,这是全国水稻加工行业唯一试点企业,标志着水稻循环经济模式已经纳入国家绿色发展规划。

  强大的研发实力是益海嘉里始终保持卓越的根本。2009年,益海嘉里在上海建立行业领先的研发中心,由中国科学院外籍院士蔡南海先生担任首席科学家,汇聚全球300多名科研人员,截至目前已累计投资几十亿人民币,获得专利一百多项。

从中国到世界 益海嘉里30年的粮油梦

  植根中国,服务“一带一路”倡议

  中国拥有庞大的海外华人华侨群体,他们对祖国怀有血浓于水的深厚感情,这是国家非常宝贵的重要资源。在许多国家,尤其是亚洲国家,许多海外华人成功建立起庞大的企业集团,他们在投资国建立了良好的社会关系网络,谙熟当地政情、民情、商情和资源禀赋,有着成熟的商业渠道和运营经验,可以为中国企业走出去承担贸易桥梁和资源整合的作用,益海嘉里及其母公司丰益国际就是一个很好的例子。

丰益国际是世界上最大的食用油精炼和小包装食用油生产集团,在亚、欧、非洲和美国拥有众多食用油精炼厂,小包装食用油每年销售量超过800万吨;是世界上最大的两家面粉生产商之一,在中国、印度、马来西亚、印度尼西亚、越南、泰国和巴布亚新几内亚等国建有面粉厂;它是全球领先的水稻加工商,在中国、印度尼西亚、越南、泰国、缅甸等东南亚国家和印度、孟加拉等南亚国家及非洲拥有数十家稻米加工厂。它还是世界上最大的油籽压榨集团之一,在中国、越南、印度尼西亚、马来西亚、印度、俄罗斯、乌克兰、乌干达、赞比亚、南非、津巴布韦、加纳和象牙海岸都有工厂。

  在“一带一路”倡议中,依托丰益国际这样的布局和产业,不仅可以将国外优质的原料和产品进口到中国,也能对外输出国内先进的技术和优质原料等,真正发挥桥梁和纽带的作用。

  11月5日,首届中国国际进口博览会将在上海举行,益海嘉里母公司丰益国际届时将在进口博览会中亮相。据介绍,在这次进口博览会上,丰益国际将以展示其在“一带一路”沿线国家的产业布局为亮点和核心。丰益国际集团董事长兼首席执行官、益海嘉里集团董事长郭孔丰表示,中国国际进口博览会是今年最重要的国家级经贸活动,益海嘉里作为与中国有长期贸易合作的世界500强跨国企业,非常期待博览会的召开,并希望借助博览会的平台,帮助中国人更多地了解益海嘉里在世界各地的业务。

  根据益海嘉里母公司丰益国际披露的2017财年数据显示,截至2017年12月31日,丰益国际实现营收438.5亿美元,同比增长5.9%;净利润12.2亿美元,同比上涨25%。在最新的《财富》世界500强排名中,益海嘉里母公司丰益国际以 438.5亿美元的营收,荣登排行榜248名。

  感恩报国,积极践行社会责任

  事实上,益海嘉里也十分感恩祖国开放,积极履行社会责任。

  作为同根同脉、血浓于水的侨资企业,益海嘉里在创造优质、健康、安全的产品服务社会,持续推动产业发展的同时,益海嘉里始终将履行企业社会公民责任作为一项重要使命。除了三十年来积极投资中国外,益海嘉里还依托其产业布局特点,以旗下员工为主导,在助学工程、教育激励、救灾扶贫、复明工程等方面积极践行社会责任,在全国捐资建设了31所益海学校、资助25000多例贫困白内障手术、在16所大学(科研院所)设立奖学金等。2013年2月27日,益海嘉里捐资发起,在民政部登记设立了金龙鱼慈善公益基金会。

  2017年,益海嘉里开始全面深度参与国家级贫困县蔚县的精准脱贫工作,立足蔚县绿色优质的谷子产业,探索建立了一个“全链整合、品牌赋能、盈利反哺”的可复制、可持续的产业脱贫模式,受到了政府和社会的广泛赞誉,在第十届中国企业社会责任年会上被评为“2018 年度精准脱贫贡献年度可持续项目”。

  凭借其在慈善领域十年如一日的公益实践,益海嘉里近日还获得了第十届的“中华慈善奖”,这是我国慈善领域最高政府奖。

[责编:肖春芳]

阅读剩余全文(

相关阅读

您此时的心情

光明云投
新闻表情排行 /
  • 开心
     
    0
  • 难过
     
    0
  • 点赞
     
    0
  • 飘过
     
    0

视觉焦点

  • 2025全球工业互联网大会在辽宁沈阳开幕

  • 智能网联新能源汽车闪耀智博会

独家策划

推荐阅读
植物在漫长的适应性进化过程中,催生出丰富多元的物种谱系。9月2日,《细胞》在线发表了华中农业大学教授宁国贵团队的一项研究成果,该研究揭示了月季香气基因起源的新机制。
2025-09-05 10:06
今年8月,中央网信办、国家卫生健康委等四部门联合发布《关于规范“自媒体”医疗科普行为的通知》,为医疗科普立了“规矩”。
2025-09-05 10:02
数字经济时代,算力是如同水、电一样重要的基础资源。我国算力发展情况如何?未来着力点在哪儿?
2025-09-05 09:54
算法技术的赋能强化了传统意识形态风险,算法的自我进化制造了意识形态黑箱,要求我们积极探索和优化治理智能算法技术意识形态风险的新路径。
2025-09-05 09:48
日前,中国科学技术大学孙道远教授、毛竹教授团队联合国外学者在行星科学研究领域取得重大进展,该研究首次在地球以外的行星中确认了固态内核的存在。
2025-09-05 09:41
据世界气象组织2日发布的厄尔尼诺/拉尼娜现象最新通报,拉尼娜现象有可能从今年9月起回归并影响未来数月的全球天气和气候状况。拉尼娜现象是指赤道太平洋东部和中部海水大范围持续异常变冷的现象,而厄尔尼诺现象则是指太平洋赤道海域海水大范围持续异常升温的现象。
2025-09-04 09:47
这种说法缺乏科学依据。
2025-09-04 09:44
正确掌握储存技巧和使用习惯,才能发挥冰箱的功能,保障家人饮食健康。
2025-09-04 09:39
这不是惊悚小说,也不是玄幻剧,而是世代生活在海边的人们,和海洋巨兽的别样相遇——这是鲸和海豚的骨头。从意外搁浅偶然获得,到渔业生产相对频繁打捞,闽南的“新鱼骨庙”(阴庙)呈现出和历史上的鱼骨庙截然不同的样貌。
2025-09-04 09:37
9月3日,某潜艇支队某艇员队组织收看阅兵仪式直播,铿锵有力的步伐、全新亮相的装备、转型跨越的成就,让他们动容,更让他们振奋。南昌舰的入列,标志着海军驱逐舰实现由第三代向第四代的跨越,首次突破万吨级设计,在航母编队体系作战中发挥重要作用。
2025-09-04 09:32
日前,我国科学家近日成功研制出超宽带光电融合集成系统,首次实现全频段、灵活可调谐的高速无线通信,有望为未来更畅通可靠的6G无线通信提供保障。为此,北京大学、香港城市大学组成的联合研究团队,历经4年,自主研发出超宽带光电融合集成系统。
2025-09-03 10:01
近日,由中国农业科学院烟草研究所牵头完成的“基于耐盐植物和土壤调理剂的滨海盐碱地高效利用技术创制与应用”项目获2024年度青岛市科技进步奖二等奖,为滨海盐碱地的综合治理与高效利用提供了新方案。基于各项研究,团队开发了4种抗盐剂、2种盐碱地土壤调理剂等盐碱地培肥改良系列产品,为盐碱地快速培肥和障碍消减提供了有力支撑。
2025-09-03 10:01
9月1日起,由工业和信息化部等五部门联合修订的强制性国家标准《电动自行车安全技术规范》(GB 17761—2024)正式实施。新国标进一步增强了电动自行车的智能化功能,增加了北斗定位、通信和动态安全监测功能。
2025-09-03 10:00
作为第十五届全国运动会增设的群众赛事项目,被称为“空中F1”的无人机竞速备受瞩目,该项赛事决赛举办地深圳近日也掀起了无人机竞速热潮,市民和游客在公园里就能过一把“飞行瘾”。据介绍,深圳中心公园位于深圳核心区域,无论是深圳还是粤港澳大湾区其他城市的无人机爱好者,都能轻松快捷到达这里。
2025-09-03 10:00
油菜、白菜、甘蓝、萝卜是大众最熟悉的十字花科作物,也是食用油和蔬菜的主要来源,然而它们都受到同一种毁灭性病害——根肿病的威胁。基于GSL5功能研究和团队所创制的材料,他们还揭示了有趣的病菌与寄主的互作关系,即病菌致病和寄主抗病反应机制。
2025-09-03 10:00
点击羽绒服胸前的按钮,2秒即可速热,实现四档温度调节……1日,在哈尔滨举行的第七届中国国际新材料产业博览会现场,一款造型时尚的智能温控羽绒服吸引不少观展者驻足围观。
2025-09-02 10:23
当地时间9月1日,世界知识产权组织发布最新报告显示,今年的全球创新指数(GII)集群研究将风险资本交易活动作为一项新指标。全球创新指数集群排行榜于2017年创设,通过三项核心指标,识别世界级创新活动在当地的集中程度。
2025-09-02 10:21
强制性国家标准《电动自行车安全技术规范》昨起实施。为保障新国标在本市顺利推行,近日,市市场监管局组织召开在京销售电动自行车生产经营企业约谈指导会。为保障新国标平稳落地实施,本市市场监管部门将强化监督抽检,保障本市电动自行车产品质量安全。
2025-09-02 10:18
会空翻、格斗,能叠衣、调饮,善聊天、“思考”……前不久举行的2025世界机器人大会上,各类机器人本领“进化”、各显神通,展现了人工智能的巨大潜力。如今,从旅游出行的智能助手,到工厂培训的“最强大脑”,再到装备升级的有力支撑,人工智能扮演着越来越重要的角色。
2025-09-02 10:15
零碳园区的建设,对于推动我国经济社会发展全面绿色转型具有重要意义。节能降碳,光靠“外套保温”不够,在园区地上、地下,还有“血液循环”系统来“保持恒温”。
2025-09-02 10:15
加载更多