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就地过年,年夜饭吃点啥?——疫情防控下年夜饭市场新气象

来源:新华网2021-02-02 10:21

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  新华社昆明2月2日电(庞明广、雷婷)“人间烟火气,最抚凡人心。”一桌丰盛的年夜饭,是除夕之夜最温暖人心的习俗。今年春节,为响应政府倡议,许多外来务工人员选择就地过年,昆明的年夜饭市场也随之发生变化。

  春节临近,家乐福超市推出的年夜饭套餐受到了许多企业的欢迎。苏宁家乐福云南区B2B负责人王涛介绍,为了让在昆明过年的务工人员年夜饭“不将就”,该超市今年面向企业推出多款年夜饭套餐,订购200件以上还可享受团购价格。

  “我们的半成品菜年夜饭套餐经过简单加热即可食用,务工人员在单位也能吃上丰盛可口的年夜饭。”王涛说,年夜饭套餐全部采用真空包装,并经过严格检测消毒,确保食品安全。

  在王涛提供的采购表格上,年夜饭套餐从名字到实物都显得年味十足,鸡鸭鱼肉一应俱全。松鼠鳜鱼、佛跳墙、宫保鸡丁……一个包含10道半成品菜的“牛转乾坤大礼包”团购价格不到400元。

  “我们的年夜饭套餐由大区仓库统一配送,保证就地过年务工人员的年夜饭能准时上桌。”王涛说。

  外来务工人员有了超市配送的年夜饭套餐,普通餐厅的年夜饭预订情况又如何呢?记者走访了昆明多家餐厅发现,因疫情防控需要,商家今年的年夜饭预订大多采取分时段、设包房、严消毒的措施,保障消费者吃得放心。

  “虽然距离过年还有两周多,但我们的年夜饭已经快订完了,目前只剩下午3点半到6点这个时段还可以预订。”昆明荣盛园餐厅的工作人员说。

  网上预订年夜饭食材也受到许多市民青睐。记者在盒马鲜生、拼多多等多个App搜索页上看到,“年夜饭礼包”“年夜饭半成品”“年夜饭食材”等已成为热门关键词。

  “今年的年夜饭食材打算就在网上下单啦,半成品送到家方便也安全,今天先来考察考察,除夕就不出来挤了。”在昆明一家盒马鲜生超市,市民王女士一边品尝着海鲜小火锅一边高兴地说。

[ 责编:赵清建 ]
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