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江苏省发布2020年产品质量、食品安全监督抽查情况

来源:新华日报2021-04-02 12:04

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  网络平台产品合格率相对较低

  色彩绚烂的“碧玺”实际上是廉价的玻璃拼合而成,商家标称的蜜蜡实测出来是塑料,羽绒被的填充物不是一朵朵羽绒而是一根根羽丝,糕点中的食品添加剂超范围或超限量……4月1日,江苏省市场监督管理局发布2020年度省级产品质量、食品安全监督抽查情况,并分析不合格原因,进一步督促江苏省企业提升产品质量保障能力,实现食品安全信息的良性共享,促进产品质量和食品安全整体水平提高。

  总体向好,

  食品抽查合格率99.51%

  2020年,江苏省共抽查产品14585批次,合格13408批次,平均合格率91.9%,比2019年上升了3.8个百分点。全省质量安全形势总体稳定向好。

  此次抽查覆盖了全省13个设区市92个区县的生产企业、销售企业和电商渠道。其中,电商平台产品合格率不如实体店。具体来看,商场、超市、批发(集贸)市场、专卖店或便利店(杂货店)4类实体店,平均合格率为91.2%;淘宝、天猫、京东商城、拼多多、苏宁易购等省内外知名电商平台,平均合格率为85.5%。

  2020年,江苏省市场监管局共抽检食品13200批次,总体合格率99.51%,全省食品安全形势稳定向好。值得一提的是,江苏省乳制品、特殊膳食食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、茶叶及相关制品、食盐、可可及焙烤咖啡产品等7类食品抽检合格率均为100%。

  从抽检场所看,农贸市场、电商和小型餐饮单位等场所食品抽检不合格率相对较高。其中,农贸市场抽检食品不合格项目主要是蔬菜、畜禽肉和水产品中农兽药残留不符合食品安全国家标准;电商抽检食品不合格项目主要是方便食品中过氧化值等质量指标,糕点菌落总数、霉菌等微生物指标超标;小型餐饮单位抽检食品不合格项目主要是复用餐饮具上大肠菌群、阴离子洗涤剂超标。

  “抽检中,我们发现部分网络平台审核不严谨、物流环节存在安全隐患。例如,部分第三方交易平台对经营者入驻时的信息审核流于形式,部分入网食品经营者未上传食品经营许可等证件,或者自行公示的信息有明显错误。”江苏省质检院食品检测中心主任朱晓军指出,餐饮外卖送餐容器虽然具有一定的保温作用,但是在配送时,凉菜与热菜有混放现象,送收时间长,易导致微生物指标不合格。

  “闭环”监管,

  不合格产品全面下架

  据悉,2020年度产品质量监督抽查结果已分批在省市场监管局网站进行公告。针对抽查中发现的产品质量问题,各地市场监管部门将严格按照《产品质量法》等法律法规,对不合格产品生产、销售企业进行查处,督促企业限期整改,形成“闭环”监管。

  “我省率先推出《不合格产品质量分析建议书》,去年组织承检机构为1030家不合格产品生产企业提供质量诊断书1159份,提出具有针对性的质量技术改进建议,做到‘一企一书一策’,为企业质量提升提供帮扶。”省市场监管局产品质量安全监管处处长蒋建华表示,江苏省还强化了电商平台的管理,2020年,江苏省开发了专门软件,将抽查不合格结果第一时间推送给淘宝、京东、苏宁易购等电商平台,督促电商平台联动处理相关商户,对不合格产品第一时间实施全面下架。

  针对抽检发现的不合格食品,江苏省通过属地市场监管部门,及时将检测报告送达食品生产经营单位,要求其第一时间采取召回、下架等措施,并指导督促相关企业排查原因积极整改。

  “三个100%,是江苏处置不合格食品的亮点做法。即不合格食品核查处置率100%、处置完成率100%、公示率100%。”省市场监管局食品安全抽检监测处处长于坚强说,江苏省主动公开抽检信息,助力社会共治。食品安全抽检结果、核查处置结果,均通过江苏省市场监管局网站及时向社会公布,2020年共发布食品抽检信息通告49期。

  高效监管,

  提升群众参与度满意度

  2021年,江苏省将构建以大数据监测评估为基础、以分类监管为抓手、以信用监管为依托、以智慧监管为支撑的产品质量安全监管机制,打造闭环式、高效能的产品质量安全监管体系,提升监督抽查工作的精准性、有效性。

  “为此,我们面向社会公开征集年度产品质量省级监督抽查产品目录建议,广泛征求相关行业主管部门、基层市场监管部门、行业协会、检验机构、消费者的意见。”蒋建华介绍,《2021年省级监督抽查和风险监测产品目录》涉及产品共8个大类213种。消费品抽查以儿童用品、妇女用品、学生用品、涉老产品、家化产品、家具家装、电子电器等为重点,侧重在市场实体店和电商平台抽样,及时发现和解决消费品质量问题。工业品抽查以建筑材料、农业生产资料、石化产品、电工产品、消防产品等为重点,侧重在生产企业抽样,科学评估产业质量状况,提供有针对性的产品质量提升服务。

  在守护食品安全方面,2021年,江苏省将加大对群众需求量大、关注度高以及地方特色食品的抽检力度,进一步加大畜禽水产品、婴幼儿配方乳粉等高风险食品抽检监测力度,开展米、面、油、蔬菜以及禽、蛋、奶等群众消费量较大民生食品的监督抽检,针对性做好重点品种、重点项目、重点业态抽检监测工作,增强食品抽检的系统性、靶向性、有效性,充分发挥抽检监测在排查和化解食品安全风险隐患中的作用。

  “对上年度检出不合格食品的生产经营单位,我们将做到跟踪抽检100%覆盖,加大监管力度,增加检查频次。”于坚强表示,今年将定期通报不合格食品核查处置情况,对生产销售不合格食品的生产经营单位依法依规处罚;及时公布食品安全抽检信息,定期发布消费提示,让公众了解食品安全情况;开展“百千万”大型惠民你点我检活动,提升群众食品安全工作参与度和满意度,实现食品安全信息的良性共享。(洪叶 许海燕)

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