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端午佳节 餐饮老字号迎来新消费增长点

来源:光明网2021-06-11 18:05

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  为充分发挥老字号在全面促进消费、弘扬中华优秀传统文化方面的积极作用,更好满足人民日益增长的美好生活需要,全国消费促进月期间,商务部以“国潮国货 品质生活”为主题,全面启动、持续推进“老字号嘉年华”系列活动,激活老字号发展活力,展现工匠精神与品牌魅力,提升人民群众获得感。

  美团发布的《“餐饮老字号”数字化发展报告(2020)》显示,众多老字号餐饮企业在传承文化的同时也正在转变思维,积极投入到数字化转型浪潮中,从打造线上品牌影响力与拓展流量等方面发力,重视从业人员数字化培训,勇于拓展线上经营规模,不断提高线上营销能力。

  为解决部分老字号餐饮企业在线上经营中遇到的缺少流量等困难,美团率先启动“中华老字号”数字标签项目,在保护品牌IP的同时,让数字标签助力老字号成为自带流量“发光体”。自2020年2月底以来,上线“中华老字号”标签的老字号门店浏览量以18%左右的平均增速逐月递增。

  据了解,端午佳节之际,美团推出“老字号嘉年华——端午献礼”活动,进一步挖掘老字号品牌节日期间的促销潜力,推动餐饮老字号利用线上渠道打造新消费增长点。6月11日-6月17日期间,美团设置“老字号嘉年华”主题活动专区,在线上线下提供更多物美价廉的产品,满足不同消费群体的节日需求。

  “传统节日消费者购买节庆食品的需求突出,为老字号品牌营销提供了‘爆点’。”美团消费促进中心主任焦炜铭表示,美团将积极发挥平台优势,助力餐饮老字号企业利用互联网、数字技术拓展经营渠道,提升品牌影响力,加大对中华老字号以及地方老字号在传统节庆活动促销费活动力度,持续助力餐饮老字号品牌的振兴与发展。(永文)

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