6月25日，天津市南开区市场监督管理局、天津社科院、天津商务局、天津市烹饪协会携手美团，在南开区举办“美团外卖2021年新餐饮中国行暨小餐饮座谈会”活动，旨在凝聚食品安全管理思想共识，形成新餐饮经济发展合力，聚焦小餐饮转型升级问题，切实提高外卖餐饮管理水平和能力，保障民商利益，共同构建良好、健康的餐饮行业发展环境。

　　会上，南开区市场监管局与美团签署《社会共治战略合作协议》，双方将联合开展美团平台食品安全智慧监管合作，利用“互联网+大数据”手段，推进构建南开区食品安全社会共治格局，完善政企合作措施，建立顺畅有效的沟通协调机制。双方以餐饮场景为核心强强联手，将培养消费者在多元场景下的长期消费习惯；同时重点培育餐饮商户供给侧的数字化能力建设，共同探索引领行业变革的创新商业模式，营造更加放心让人舒心的网络订餐食品安全消费环境。

　　天津市南开区市场监督管理局副局长宋岩表示，市场监管部门与美团的合作，将加强经营主体的信息共享，实现精准预警与智慧监管，实现商户的数字化在线管理；建立绿色通道，实现消费维权便利化，推动消费纠纷的快速解决，线上维权渠道等多元化的消费纠纷解决方式；联合打造后疫情时代的新餐饮活动，共同促进南开消费的复苏，与美团共同营造南开区良好的市场环境。

　　天津社科院城市经济研究所所长王双介绍，餐饮行业目前正在经历着产业升级，呈现出小微业态居多的发展特点。对于餐饮行业来说，这既是机遇，也是挑战，更需要政、商、研各界领导专家，汇聚一堂，共同聚焦食品外卖新业态，规范餐饮服务行业管理，为新餐饮经济注入新活力，充分展现“政企合作”新动能。

　　天津市烹饪协会副会长孔令涛表示，餐饮消费频次高，重复性强，市场占比大，而网络外卖是把双刃剑，一方面促进餐饮服务行业向数字化、线上化、信息化转型；另一方面网络外卖容易游走在监管的边缘地带，易引发较大的食品安全隐患，食品监管不容忽视。市场监管部门携手美团搭建食品安全社会公治的平台，有利于推动天津餐饮行业高质量发展，为餐饮行业的复苏和发展保驾护航。

　　美团外卖区域负责人李盛霖表示，为了更好地应对餐饮服务行业前所未有的机遇和挑战，顺应营商环境变化，2021年美团将不断扩大团队力量，持续的提升网络定餐食品安全的管理能力，进一步提高网络定餐行业的管理水平，切实履行市场主体责任，积极配合市场监管部门参与食品安全社会共治，发挥市场主体主管能动性，从而保障更多消费者的食品安全和消费权益，促进行业健康发展。（永文）