点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:跨界二次元、携手热门综艺,方便食品向年轻化迈进
首页> 食品频道> 食品要闻 > 正文

跨界二次元、携手热门综艺,方便食品向年轻化迈进

来源:光明网2021-10-11 10:15

调查问题加载中,请稍候。
若长时间无响应,请刷新本页面

  营养健康升级,“面强米弱”格局被破解,故乡情节带火地方特色风味,菜肴口味更接近家庭烹饪的味道……10月10日,在由中国食品科学技术学会主办的第二十一届中国方便食品大会上,中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长、北京工商大学校长孙宝国发布了“2020-2021年度中国方便食品行业九大创新趋势”。

跨界二次元、携手热门综艺,方便食品向年轻化迈进

中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长、北京工商大学校长孙宝国

  围绕“从趋势到优势”这一大会主题,众多专家和从业者就方便食品行业的创新发展趋势开展深入交流。康师傅控股有限公司行政总裁陈应让受邀发表主题演讲,他表示,随着国民健康意识的提升和年轻消费群体的兴起,消费者在追求营养和健康的前提下,对创新和口味的需求更趋多样化,这对做方便食品的企业来说既是一种考验,也提供了新的发展机遇。

跨界二次元、携手热门综艺,方便食品向年轻化迈进

康师傅控股有限公司行政总裁陈应让

  世界方便面协会数据显示,全球消费方便面约1166亿份,同比增长9.5%。同年,中国方便面总消费量累计达463.5亿份,占据全球方便面销量的40%,居全球首位;较2016年的385.2亿份增长了20.3%,创6年来新高。

  不过,我国人均消费水平并不高,仍具有增长空间。2020年中国人均方便面消费量为33份/人。与全球人均消费最多的韩国近80包的水平,越南的72.2份、尼泊尔的53.3份,仍有不小差距。在陈应让看来,差距也意味着中国方便面市场未来发展潜力巨大。

  此外,消费人群的细分,使消费场景日益增多,对产品创新提出了更高的要求。方便食品行业围绕上班族、多口之家、单身一族、都市银发、健身人士等细分消费人群,研发适合特定场景食用的创新产品。

  陈应让介绍,康师傅从产品、口味到营销,围绕年轻消费群体,均进行了一系列年轻化尝试。产品上,推出了番茄鸡蛋牛肉面、汤大师、速达面馆等符合健康化、高端化及多元化的产品,收到了良好的市场反应。

  康师傅也在营销和品牌上积极推进“年轻化”,陈应让介绍,康师傅持续在用年轻人熟悉的语言和玩法进行沟通,加强品牌联结;与中国航天、中国冰雪以及二次元IP洛天依、热门综艺节目“奇葩说”等重要伙伴都进行了合作,支持国家的体育、航天事业的同时,也加深了与年轻群体的沟通。

  在当前“双碳”目标的背景下,报告也提到,方便食品的创新更注重“内外兼修”,产品包装力求实用性、功能性和创意性的结合,在设计中注入了环保理念,应用更易回收的淀粉基餐具和包装、食品级牛皮纸等材质,追求环保和双碳结合。

  为助力双碳目标,康师傅制定了“全面碳盘查”“减碳目标和路径设定”“减排至碳中和”三步走路线,引进先进的技术手段,节能减排,实现康师傅单位产量能耗、水耗和温室气体排放量持续下降。(宋雅娟)

[ 责编:肖春芳 ]
阅读剩余全文(

相关阅读

您此时的心情

光明云投
新闻表情排行 /
  • 开心
     
    0
  • 难过
     
    0
  • 点赞
     
    0
  • 飘过
     
    0

视觉焦点

  • 山东青岛举行海上巡游迎接中国航海日

  • 漫画视界|警惕虚假购物、服务类诈骗

独家策划

推荐阅读
防晒,究竟该如何掌握分寸,才能在抵御伤害与拥抱健康之间找到平衡点?
2025-07-11 09:58
生命只有一次,心脏健康不容忽视。唯有提高对心梗症状的警觉性,掌握正确的急救方法,才能为生命筑起一道坚实的“心”防线。
2025-07-11 09:58
晒后背是一种传统的养生方法,符合中医“冬病夏治”的理论,其核心在于借助盛夏充沛的自然阳气,通过阳光照射背部,来提升人体自身阳气。
2025-07-11 09:58
截至7月10日,我国“北气南下”能源大通道累计输气量突破1000亿立方米,安全平稳运行超2000天,标志着这条纵贯南北的能源大动脉在保障国家能源安全、推动绿色转型方面取得重大进展。
2025-07-11 04:55
从自然资源部新一轮找矿突破战略行动办公室了解到,今年上半年,全国新发现矿产地38处,同比增长31%;新发现矿产地中,大中型矿产地25处。
2025-07-11 04:10
时下,智能手机已成为人们获取信息、社交娱乐的重要工具。多学科专家指出,当我们刷手机出现注意力极度涣散、缺乏独立思考能力、情绪化反应严重、深度学习能力下降、空虚感增加等症状时,就表明我们的大脑正在被“腐蚀”。所谓的“脑腐”,即因长期暴露于碎片化信息而引发的认知衰退与脑功能损伤。
2025-07-11 04:10
由于肉眼很难发现水污染的情况,洪水之后饮水需要特别注意,避免直接饮用自来水、山泉水、河水、湖水等。肖丹提醒,如果不适症状较为严重,出现持续高热、剧烈呕吐、严重腹泻、脱水、意识障碍等,或皮肤干燥、眼窝凹陷、少尿等情况,应及时就医。
2025-07-10 09:34
国家自然科学基金委员会近日发布消息,自然科学基金委制定重大非共识项目试点实施方案,将在2025年启动资助试点。自然科学基金委作为我国资助基础研究的主渠道,制定了一系列创新举措。
2025-07-10 09:33
嫦娥六号月球样品的相关研究成果,引起了国际学术界的高度关注。这1935.3克宝贵的月壤,使得月球样品研究进入“嫦娥时代”,开启了人类认识月球的新纪元,也为中国月球研究走向世界前列奠定了基础。 一年来,中国科学家们已经利用嫦娥六号月球样品取得许多科学突破。
2025-07-10 09:32
2024年嫦娥六号任务首次从南极-艾特肯盆地内部采回月球样品,为揭示该区域物质成因提供了直接证据。综合元素和矿物组成分析,南极-艾特肯盆地镁环物质主要为斜长石(63%~67%)和低钙辉石(25%~27%)组成的亚铁苏长岩。
2025-07-10 09:32
7月9日,在北京航天城,神舟十九号航天员蔡旭哲(中)、宋令东(右)、王浩泽在记者见面会上敬礼致意。 在神舟十九号乘组中,航天员王浩泽也是一位90后,更成为首位进驻空间站的女航天飞行工程师。
2025-07-10 09:30
随着科技创新与产业创新深度融合,人工智能技术助力建材行业向更智能、更绿色、更高端方向变革。“通过数字化转型,建材企业可基本实现研发设计数字化、生产运营一体化、客户服务敏捷化,提升决策效率、协同能力和服务水平,快速提升生产力和核心竞争力。
2025-07-09 09:40
记者8日从湖南省自然资源厅获悉,通过创新地质找矿理论,经过长期勘探,湖南省郴州市临武县鸡脚山矿区已探获超大型蚀变花岗岩型锂矿床,共提交锂矿石量4.9亿吨,氧化锂资源量131万吨。
2025-07-09 09:39
根据国家卫生健康委8日晚间发布的通知,今后“颈深淋巴管/结—静脉吻合术”将不得应用于阿尔茨海默病治疗。“颈深淋巴管/结—静脉吻合术”是将颈部深层淋巴管或淋巴结与邻近的静脉进行吻合的手术,近年来部分医疗机构将其用于治疗阿尔茨海默病,引发争议。
2025-07-09 09:39
国家发展改革委、工业和信息化部、国家能源局日前发布《关于开展零碳园区建设的通知》。支持企业对标标杆水平和先进水平,实施节能降碳改造和用能设备更新,鼓励企业建设极致能效工厂、零碳工厂。
2025-07-09 09:37
近日,中国科学院近代物理研究所科研人员依托兰州重离子加速器冷却储存环,精确测量了极缺中子原子核硅-22的质量,实验发现硅-22的质子数14是一个新幻数。
2025-07-09 09:35
国家自然科学基金委员会7日发布消息,自然科学基金委近日制定重大非共识项目试点实施方案,将在2025年启动资助试点。
2025-07-08 09:20
近日,由农业农村部南京农业机械化研究所联合有关单位研制的全自动水稻覆膜插秧技术装备在江苏省靖江市投入使用,开启了我国水稻覆膜插秧新模式。
2025-07-08 09:11
日前,全球领先的720V高压固态钠盐电池,在位于内蒙古自治区鄂尔多斯市达拉特旗的建亨奥能科技有限公司正式量产,标志着中国成为全球第三个实现固态钠盐电池商用量产的国家。
2025-07-08 09:10
从国家自然科学基金委员会获悉,该委日前制定了重大非共识项目试点实施方案,将在2025年启动资助试点。
2025-07-08 05:05
加载更多