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罗云波：临期食品与过期食品有本质区别（视频）

来源：光明网2022-01-07 14:59

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　　2021食品安全与健康热点三：临期食品受热议，市场火热勿“变质”

　　解读专家：罗云波，中国食品科学技术学会名誉副理事长、中国农业大学特殊食品研究中心主任

　　临期食品与过期食品有本质区别。食品经营者通过打折等方式，对临期食品进行集中销售，有效避免了食物浪费，同时也贴合了部分消费者对“物美价廉”商品的需求。临期食品市场在快速发展的同时也暴露出一些问题，目前，我国也正在通过政策的监管、规范与引导，推进临期食品市场的规范化发展。建议消费者通过正规渠道购买临期食品，科学理性消费。（记者 战钊 武玥彤）

[ 责编：张蕃 ]
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