点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:国内首个《婴幼儿辅食餐》团体标准在京发布
首页> 食品频道> 食品要闻 > 正文

国内首个《婴幼儿辅食餐》团体标准在京发布

来源:光明网2023-08-24 18:22

  8月24日,由中国食品科学技术学会制定发布的国内首个《婴幼儿辅食餐》团体标准在北京发布。该团标由中国疾病预防控制中心营养与健康所、首都儿科研究所附属儿童医院、北京崔玉涛诊所、浙江宝宝馋了食品科技有限公司等单位共同起草,通过了专家评审委员会的多轮评审核查。

  解读会上,来自国内顶级的食品科学、营养研究、育儿专家以及婴辅食品牌代表,围绕婴幼儿辅食与科学喂养展开对话。

国内首个《婴幼儿辅食餐》团体标准在京发布

  生命早期1000天,吃对辅食很重要

  生命早期的营养与儿童期和成年期的健康密切相关。

  世界卫生组织建议婴幼儿从满 6 个月开始添加辅食。我国卫健委于2020年发布的《婴幼儿喂养健康教育核心信息》中也指出,婴儿6个月起应当添加辅食,逐步增加辅食添加的频次、种类和调整辅食质地,满足婴幼儿所需营养素和能量供给,确保婴幼儿良好生长发育。

  中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强指出,吃对辅食、吃好辅食,对于婴幼儿的健康成长具有非常重要的意义。

  生命早期1000天,是人生最重要的生长发育的机遇窗口期之一,其中有一半时间需要辅食参与。婴幼儿成长到6个月以后,母乳的营养就不能完全满足生长发育需要,需要合理添加辅食,给宝宝进行营养补充和饮食能力的培养。

国内首个《婴幼儿辅食餐》团体标准在京发布

  知名育儿专家崔玉涛认为,很多消费者对于辅食餐的认知还需要升级。辅食要基于婴幼儿成长发育不同阶段的特点,提供多样功能支持,特别是在婴幼儿快速成长期,适合孩子各个不同生长发育阶段所需。

  6个月前后是婴幼儿行为发育的关键时期,科学添加辅食喂养,不仅能够为宝宝补充营养,还能够促进口腔神经和肌肉发育,帮助婴儿逐步适应不同食物,促进味觉发育,锻炼咀嚼、吞咽和消化功能,培养良好饮食习惯。

国内首个《婴幼儿辅食餐》团体标准在京发布

  中国营养学会秘书长韩军花表示,中国居民膳食指南里明确提出,对于满六个月的婴儿,虽然母乳仍是重要营养来源,但是已经不能满足婴幼儿的全部营养需求,必须添加辅食。及时引入婴幼儿辅食在为婴幼儿提供能量、营养素以及促进婴幼儿生理发育、机理发育和心理、手眼协调发育上发挥重要作用。

  当下,我国婴幼儿辅食标准较为宽泛,亟须通过行业标准、地方标准、团体标准的引入来进一步完善细化。此次婴幼儿辅食餐团体标准的发布能满足我国市场和创新的需求,同时兼具先进性、前瞻性、创新性、灵活性和快速反应性。

  精细化标准升级,辅食餐迈入科学喂养时代

  为了进一步规范婴幼儿辅食的发展,我国已出台了《婴幼儿谷类辅助食品》《婴幼儿罐装辅助食品》《辅食营养补充品》等一系列食品安全国家标准。在此基础上,此次制定发布的《婴幼儿辅食餐》团体标准,作了哪些细化和补充?

国内首个《婴幼儿辅食餐》团体标准在京发布

  团标在“辅食”基础上提出了“辅食餐”的概念,不只是辅助食品,更满足婴幼儿一餐份辅食喂养的营养需求、构成一份正常餐食的食品量。

  团标规定,在必需的谷物和营养强化剂之外,还需要增加肉类、奶类、蛋类、维生素A丰富的蔬果(不包括果汁)、其他蔬菜(不包括果汁)、豆类及其制品/坚果类这6类食物中的两类及以上。这一要求,在丰富了辅食餐的营养搭配的同时,也能减轻父母制备辅食餐的负担。

  同时,团标还针对婴幼儿不同成长阶段的营养和能力培养需求,对辅食餐进行了分月龄的精细化要求。对适用于6月龄+、7月龄+、8月龄+、10月龄+、12月龄+的辅食餐,从产品的质地和性状、颗粒度和长度、能量和蛋白质含量,分别进行了细致规定。

  此外,团标还特别规定,辅食宜保持原味,适用于12月龄内的婴儿的辅食餐不宜添加盐、糖及刺激性调味品,适用于12月龄+的产品逐渐尝试淡口味,符合《婴幼儿喂养健康教育核心信息》的相关要求,以促进味觉发育,降低挑食风险,控制糖、盐摄入,降低儿童期及成人期发生肥胖、糖尿病、高血压、心脑血管疾病的风险。

  参与解读会的专家指出,团体标准是一个行业的规范和标杆,具有引导、规范、保障和推动的作用。《婴幼儿辅食餐》团体标准的制订和发布,势必将对整个婴幼儿辅食餐市场的高质量发展带来积极的推动作用。

  新一代辅食餐新品发布,科学喂养助力轻松育儿

  专业婴幼儿辅食品牌宝宝馋了,基于新升级的辅食餐标准,研发并推出了营养便捷的新品——冲冲面和冲冲粥。

  品牌创始人郭保平表示,在家庭自制的辅食中,绝大多数都是以中式粥、面为主,同时部分家长还存在对辅食认知不完善,营养搭配和质地性状与宝宝成长需求不匹配,以及辅食餐制作过程复杂、花费时间太长等问题,给育儿喂养带来了较大压力。

国内首个《婴幼儿辅食餐》团体标准在京发布

  宝宝馋了充分考虑不同月龄婴幼儿的营养和能力需求,在产品的颗粒度大小、稀稠程度、食物种类和营养素合理搭配上进行系统化设计,推出满足分月龄成长需求的婴幼儿辅食餐新品。同时坚持采用“0添加”生产工艺,专业品控人员驻场管理,经过质检层层把关,确保宝宝舌尖上的安全和营养,提供安全、科学、营养、便捷的婴幼儿喂养解决方案。

国内首个《婴幼儿辅食餐》团体标准在京发布

  “更高阶的标准产生更优质的产品,更科学的喂养助力更轻松的育儿。”中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国指出,在育儿这件事上,社会支持网络越专业,家庭育儿的负担就会越轻松。(谢芸)

 

[ 责编:武玥彤 ]
阅读剩余全文(

相关阅读

您此时的心情

光明云投
新闻表情排行 /
  • 开心
     
    0
  • 难过
     
    0
  • 点赞
     
    0
  • 飘过
     
    0

视觉焦点

  • 新疆阿禾公路正式通车

  • 新生代科研力量助推人形机器人加速成长

独家策划

推荐阅读
屠光绍认为,金融机构在应用人工智能时必须在服务投资人与消费者之间寻求平衡,避免AI鸿沟,坚守金融服务大众的初心。鲍建敏倡导构建产学研深度融合、开放共赢的人工智能金融生态体系,搭建跨机构、跨领域的协同创新平台。
2025-07-01 10:13
6月30日,2025温布尔登网球锦标赛在英国伦敦拉开大幕,引发球迷关注。在草地球场,球的速度更快且弹跳不规则,比赛回合较短,发球就成为球员们的重要“武器”。红土球场并不是天然土壤,而是分层分布着碎砖粉、白色碎石灰石、碎石等。
2025-07-01 10:09
7月1日起,医保定点医药机构在销售药品时,必须按要求扫药品追溯码后方可进行医保基金结算;2026年1月1日起,所有医药机构都要实现药品追溯码全量采集上传。步,进入国家医保局微信公众号主页,点击服务、药品追溯信息查询,进入查询页面;或进入国家医保局微信公众号消息对话页,点击医保服务、药品追溯信息查询,进入查询页面。
2025-07-01 10:09
记者从国家航天局获悉,7月1日,该局发布行星探测工程天问二号探测器在轨获取的地月影像图。(国家航天局供图)  月球全色图,由天问二号探测器的窄视场导航敏感器于2025年5月30日15时拍摄,经辐射校正处理后制作而成。
2025-07-01 10:08
龙芯中科近日正式发布基于国产自主指令集龙架构研发的服务器处理器龙芯3C6000系列芯片、工控领域及移动终端处理器龙芯2K3000/3B6000M芯片以及相关整机和解决方案。
2025-07-01 10:06
四大家鱼,即青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼,是我国重要的经济鱼类,占淡水鱼类养殖总量的“半壁江山”,尤以长江流域所产鱼品质最优。但人工养殖久了,鱼类品质逐渐下降,需要捕捞野生鱼种来更换,确保鱼类种质“基因库”稳定。
2025-06-30 04:50
FAST如今每天观测时长接近24小时,每年总观测时长超过5300小时,持续不断地为科学家提供宝贵的数据。
2025-06-30 09:52
华南农业大学积极探索应用大数据、人工智能等技术加速育种创新,“华航香银针”就是创新成果之一。
2025-06-30 09:51
在近日落下帷幕的第十五届全国周培源大学生力学竞赛中,一位特殊的“考生”吸引了人们目光。
2025-06-30 09:51
6月29日,在海南文昌卫星超级工厂项目建设现场,各方正全力以赴加快工厂投产进程。
2025-06-30 09:51
作为一所工科见长的大学,近年来,山东科技大学涌现出一批热衷文化艺术的学生:材料学院研究生庄英赞受邀参加《声声入戏——中央广播电视总台首届京剧票友大会》节目;
2025-06-30 04:50
今年“三夏”生产,该农场配备无人驾驶系统的收割机和拖拉机、气吸播种机、精准水肥轮灌系统、自动巡田无人机等智能化装备大显身手。
2025-06-27 10:25
6月24日,国家重大科研仪器研制项目“2.5米大视场高分辨率太阳望远镜”(WeHoST)在四川稻城启动建设配套项目,预计2027年望远镜完成装调并投入试运行。
2025-06-27 10:24
古生物研究表明,包括早期犬齿兽在内的一些远古动物,脑袋为一个没有左右脑半球区分的整体,而现生哺乳动物和典型的进步颌兽类则有左右两个脑半球。
2025-06-27 10:18
6月26日21时29分,经过约6.5小时的出舱活动,神舟二十号乘组航天员陈冬、陈中瑞、王杰密切协同,在空间站机械臂和地面科研人员的配合支持下,圆满完成既定任务。
2025-06-27 10:17
北京大学马丁教授团队26日凌晨在国际学术期刊《自然》上发表一项开创性研究,成功将复杂难处理的混合废塑料变废为宝,为根治全球塑料污染顽疾提供了新的思路。
2025-06-27 10:16
近日,一组“清华学生戴头套看演出”的照片在网络引发热议。脑机接口技术的应用还面临社会伦理与隐私保护方面的争议,如何平衡科学技术创新与社会伦理、监管要求等仍是难题。
2025-06-27 10:15
据中国载人航天工程办公室消息,根据计划安排,神舟二十号航天员乘组将于近日择机实施第二次出舱活动。目前,空间站组合体运行稳定,神舟二十号航天员乘组在轨工作已满两个月,身心状态良好,已做好出舱活动各项准备工作。
2025-06-26 09:48
6600万年前,希克苏鲁伯小行星撞击地球导致非鸟类恐龙灭绝,而就在撞击点附近,一种神秘的夜蜥蜴可能是唯一幸存下来的陆生脊椎动物。白垩纪末期,一颗巨型小行星撞击了墨西哥尤卡坦半岛附近的区域,形成了一个直径超过150公里的陨石坑,导致全球大多数动植物物种灭绝。
2025-06-26 09:47
在全球面临日益严峻的生态危机之际,中国科学院院士、中国科学院生态环境研究中心研究员傅伯杰等提出了一个衡量人与自然共同繁荣程度的全球框架。论文合作作者、联合国开发计划署人类发展报告办公室主任Pedro Conceicao表示,面对当今严峻的地球系统变化,我们必须把人与自然健康、互惠的关系纳入发展愿景。
2025-06-26 09:46
加载更多