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伊利亮相特食大会,展现全生命周期营养研究成果

来源:光明网2023-11-17 15:35

  11月15日-17日,2023第八届中国特殊食品大会在温州举行,来自政府、科研机构、行业企业代表齐聚本次盛会,交流产业发展趋势,探讨最新科研成果,助推中国特殊食品产业持续创新与高质量发展。伊利集团执行总裁刘春喜在大会上分享了伊利的创新实践经验。

伊利亮相特食大会,展现全生命周期营养研究成果

  伊利集团执行总裁刘春喜介绍伊利经验

  随着人们生活水平提高和健康素养的增强,消费者健康需求呈现个性化、多元化的特点。深度洞察消费新趋势,伊利将前沿科技融入产品创新之中,持续打造满足全人群、全生命周期、全消费场景的健康产品。

  在此次大会上,伊利展示了对中国母乳HMOs的研究成果。作为国内率先开展此项研究的企业,伊利自2014年起即开始HMOs的研究与布局,真正掌握了HMOs在配方奶粉应用领域的“核心技术”,这些成果将逐步转化落地应用于旗下众多产品,实现国内乳企HMOs研究与产业应用的“遥遥领先”。

  在成人营养方面,伊利洞察到消费者在平衡乳糖不耐、平稳血糖上的需求后,推出了控血糖牛奶——舒化安糖健新品,产品获低血糖生成指数(GI)食品认证,GI值仅为20。

  据介绍,伊利的创新以消费者为中心,借助数字化技术,整合500多万销售终端、10亿级消费者和数量庞大合作伙伴提供的信息,精准洞察消费者健康需求,不断开发出新的产品,舒化富硒无乳糖牛奶、QQ星儿童奶……伊利通过创新为不同年龄段和不同健康需求的消费者提供营养支持。

  未来,伊利将持续提升创新能力,集聚全球创新力量深化健康营养研究,为消费者提供高品质的健康产品和服务,为健康中国注入乳业力量。(晓伊)

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