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反食品浪费暨食品安全与营养健康知识大学生竞赛2023年度全国总决赛在京举办

来源:光明网2023-12-12 18:15

  光明网讯12月10日,反食品浪费暨食品安全与营养健康知识大学生竞赛2023年度全国总决赛在北京举办。在省级分站赛中获得冠军的18支队伍与北京主会场云端互动,通过线上比赛系统进行多轮激烈角逐。最终,浙江大学代表队获得全国总冠军,中国海洋大学代表队、中山大学代表队分别获得亚军、季军。

  作为2023年全国食品安全周国家市场监督管理总局重点活动之一,本届竞赛以“反食品浪费”为主线,在专业知识比拼基础上,融入了食物贮存方法、标签标识认知等生活化场景,将科普知识与日常生活紧密结合,更深入地践行“以赛促学 以学促行”的比赛口号,旨在通过大学生群体带动更多社会力量参与反食品浪费宣传、普及平衡膳食理念、参与食品安全社会共治。

反食品浪费暨食品安全与营养健康知识大学生竞赛2023年度全国总决赛在京举办

  活动在国家市场监督管理总局食品抽检司的指导下,由中国市场监管报社、中国食品科学技术学会、百胜中国和支付宝答答星球共同举办,必胜客品牌全程参与支持。从11月初启动的练习赛到12月的总决赛,采取练习赛、分站赛、总决赛的三段式赛制,通过短短1个多月的时间,让权威的科普知识通过线上答题、线下竞赛的形式,触达惠及了更广泛的社会群体,来自全国30个省(区、市)及新疆生产建设兵团的888所高校,通过不同形式参与分站赛。

  国家市场监督管理总局食品抽检司司长孙会川表示,青年学生作为国家的栋梁、祖国的未来,正处在人生观、价值观以及生活习惯养成的关键时期,也是餐饮外卖消费的主要群体。引导大学生倡导厉行节约,树立文明用餐的新习惯、新风尚,树立健康、绿色、理性、安全的消费理念至关重要。

  中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学教授孙宝国认为,大学校园中食品安全、营养健康和反食品浪费知识的科普与传播,不仅关系到个体的身体健康和生活质量,更关系到整个社会的可持续发展。通过这些知识的普及,可以培养大学生的全面素养,使他们成为有责任感、具有科学饮食观念和环保理念的新一代公民。

  中国市场监管报社社长张霞表示,通过答题竞赛,可以增强大学生反食品浪费的责任意识,大力培育勤俭节约的校园文化,减少浪费食品现象发生。希望同学们日积月累,践行绿色健康生活方式,涵养简约文明的饮食文化。

  百胜中国首席公共事务官王立志表示,科普工作需要全社会的支持,多年来,百胜中国及旗下包括肯德基、必胜客在内的所有品牌,一直支持“食品安全和营养健康”的科研和科普工作,通过参与各种形式的项目和活动,推广吃动平衡的健康生活方式。

  蚂蚁集团北京党委书记、公共事务副总裁侯琼表示,蚂蚁集团高度重视反食品浪费和食品安全工作,通过支付宝平台将食品安全科普知识融入百姓生活场景,引导公众理性消费,营造共建共治食品安全社会氛围。“同心共护食品安全”不仅是政府、企业的责任,更与我们每一个人息息相关。我们希望各方联动,通过“大手牵小手”的方式,共同走向舌尖上的幸福。

反食品浪费暨食品安全与营养健康知识大学生竞赛2023年度全国总决赛在京举办

  本届总决赛上,除必答题、竞速题等常规环节外,还创新设置了主题圆桌论坛的环节。权威专家围绕“合理膳食 提高免疫力 身体健康 才有新成绩”的主题展开讨论。他们从自己的专业研究领域出发,结合当下社会普遍关心的热点话题交流探讨,并给到青年学子们关爱和寄语。(记者 张佳兴)

[ 责编:谢芸 ]
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