点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:经济日报:猪价为何持续低迷
首页> 食品频道> 食品要闻 > 正文

经济日报:猪价为何持续低迷

来源:经济日报2024-01-25 10:00

  猪肉是我国大多数居民最主要的肉类食品,猪价既关乎老百姓的“菜篮子”“钱袋子”,也关乎养殖主体的生存发展。自2021年生猪产能全面恢复以来,猪肉价格持续低位徘徊,养猪场户正经历“最冷”猪周期。猪肉价格下跌为哪般?生猪养殖行业现状如何?未来猪价怎么走,何时能止跌回升?

  农业农村部监测数据显示,1月23日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为19.81元/公斤。这意味着,生猪养殖行业仍未走出亏损窘境。

  猪价持续走低

  “2024年1月份第三周,全国生猪均价14.35元/公斤,同比下跌9.5%;猪肉均价24.22元/公斤,同比下跌16.5%。2023年,全国生猪年均价格为15.40元/公斤,同比下跌19%。”1月24日,农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇对记者说。

  受供给增加影响,2022年11月份生猪价格由10月份的26.64元/公斤开始连续4个月大幅下降,2023年2月份跌至15.18元/公斤,此后价格屡有起伏,2024年1月份前三周平均价格为14.46元/公斤,继续小幅下跌。

  猪价持续下跌,主要原因是供给充裕。2023年,全国猪肉产量为5794万吨,接近2014年5821万吨的历史高位水平,创历史第二高位,同比增长4.6%;2023年一季度至四季度猪肉产量同比分别增长1.9%、4.6%、4.8%和7.3%;全年猪肉进口155万吨,猪肉供给量创历史新高,各季度均呈现明显的供给过剩,尤其是下半年供给充裕特征更加明显,生猪价格持续低位运行。

  农业农村部数据显示,2023年前11个月,规模以上生猪定点屠宰企业屠宰生猪30393万头,同比增长19.4%。其中,11月份屠宰量达3280万头,创非洲猪瘟疫情以来新高,环比增长14.4%,同比增长44.6%,12月份屠宰量预计再创新高。四季度出栏量明显增加,原因在于前期压栏的集中抛售。前期包括集团企业在内的众多生猪养殖主体都看好2023年年末行情,纷纷压栏养大猪,但随着价格走势不及预期,大量生猪恐慌性出栏、猪价相互踩踏,进一步加剧了猪价下行。

  行业持续亏损

  “目前猪粮比价为5.62∶1,自繁自养户每出栏一头120公斤的肉猪就要亏损40元左右。”农业农村部猪肉全产业链梯队分析师李鹏程说。

  根据国家发展改革委设定的预警机制,当猪粮比价低于6∶1时,发布三级预警;当猪粮比价连续3周处于5∶1至6∶1,或能繁母猪存栏量单月同比降幅达到5%,或能繁母猪存栏量连续3个月累计降幅在5%至10%时,发布二级预警;当猪粮比价低于5∶1,或能繁母猪存栏量单月同比降幅达到10%,或能繁母猪存栏量连续3个月累计降幅超过10%时,发布一级预警。当前,猪粮比价已经跌至二级预警空间。

  实际上,2023年全年,猪粮比价平均为5.41∶1,较上年下降1.3个点,长期徘徊在二级预警空间。

  受猪价持续回落影响,生猪养殖行业2023年1月份即进入亏损状态,自繁自养户出栏一头120公斤的肉猪亏损约40元,2月份亏损扩大至264元,3月份至7月份亏损均高于150元。8月份猪价反弹带动生猪养殖连续2个月微幅盈利,头均分别盈利约41元和22元。10月份生猪价格回落,自繁自养户再次陷入亏损,头均亏损均在50元以内。从2023年全年收益来看,自繁自养户出栏一头120公斤的肉猪亏损约为103元。2024年以来生猪养殖收益依然呈现微幅亏损。

  下降周期延长

  “这轮猪周期上升时间非常短。”朱增勇对记者说。

  自2002年6月份以来,我国生猪价格波动经历了5轮完整周期。这5轮完整周期持续时间分别是47个月、36个月、59个月、49个月和36个月。每个完整周期均包括上升阶段、下跌阶段,且上升、下跌时间都要持续2年左右。比如第五轮周期,自2018年6月份至2020年8月底处于长达27个月的上升通道,自2020年9月份至2022年3月份处于长达19个月的下跌通道。

  目前所在的第六轮周期,上升阶段却短得可以用“昙花一现”来形容。2022年4月份,猪价在走完第五轮周期后转入上升通道,但升势只短短持续了7个月时间,自2022年11月份起,猪价持续下跌至今。

  以前每轮上升阶段都能持续一两年,为何这一轮上升阶段持续时间那么短?

  “原因在于这两年生猪产能一直处于高位。我国生猪规模养殖水平、产业集中度整体提升以后,尤其是在大量资本进入的情况下,行业整体产能调整的速度相对较慢。”朱增勇说。

  2022年持续7个月的上涨,是由于2021年下半年行业深度亏损,部分养殖主体或规模相对较大的投资主体短时期出现资金流动困难,不得不调减了产能。产能调减导致2022年下半年猪价上涨,但产能下降幅度并不大,2021年以来产能高位的特征并没有从根本上改变,因此猪价上涨持续时间较短。加之产能调节速度比较慢,猪价下降周期会相应延长。

  近年来,农业农村部持续推动我国生猪产业规模化、标准化发展。2019年至2020年,中央预算内投资对1500多个新建、改扩建种猪场和规模养殖场给予补助,支持养殖场自动饲喂、环境控制、疫病防控、粪污处理等基础设施建设和装备改造升级。农业农村部数据显示,截至2022年底,我国年出栏生猪500头以上的规模养殖场占全部出栏量的比重已达65.1%,比2012年提高26.7个百分点,预计2023年可达到68%,规模养殖场已经成为猪肉市场供应的主体。在全行业的共同努力下,我国涌现出牧原、温氏、新希望等一批大型现代化养殖企业,新品种、新技术、新装备加快推广应用,生产自动化、信息化、智能化水平显著提升。

  规模化大幅提升了抗风险能力,客观上也延长了产能去化周期。农业农村部监测数据显示,2022年12月份至2023年12月份,全国能繁母猪累计去化248万头。2023年全国能繁母猪存栏量始终高于4100万头的正常保有量。随着产能继续调减,2023年末能繁母猪存栏量为4142万头,同比下降5.7%。此外,近几年我国生猪生产效率提升很快,带动生猪供给总体呈现增长态势。

  “在猪价下行周期,建议养殖场户及时出栏,避免投机性二次育肥或回圈育肥,保障经营资金的稳定性;及时关注农业农村部发布的能繁母猪存栏等预警信息,适度淘汰落后产能母猪,提升饲喂效率,做好重大动物疫病管控,通过降本增效和提质增效来应对猪价波动风险。建议企业将经营管理重点由数量扩张转向质量提升,完善产业链和价值链,真正实现规模效益。”朱增勇建议。

  何时止跌回升

  朱增勇表示,业内常说能繁母猪是生猪生产的“总开关”。能繁母猪存栏量的变化情况,决定了后市价格走势和周期形态。根据生猪生长规律,当月生猪市场供应主要由10个月前的生猪产能决定。农业农村部监测数据显示,2023年全国能繁母猪存栏量持续调减,7月份同比变化率由正转负,这意味着10个月后,也就是2024年4月份前后,生猪市场供应量将低于上年同期。预计今年二季度猪价将止跌企稳,三季度逐渐温和回升。

  从近期来看,元旦节后消费转弱,下游白条猪走货不畅,短期价格可能仍将偏弱运行。从前期全国新生仔猪数量来看,1月份标猪供应将有所缩量,叠加春节前备货拉动,猪价具备短期反弹的基础,但反弹空间和时间比较有限。不过,春节后进入传统的消费淡季,猪价再次回落的可能性比较大。

  2024年上半年猪价仍有下跌风险,下半年将会逐渐回暖。2023年三季度开始仔猪供给量增长,预示2024年上半年尤其是一季度生猪出栏量仍然较高,猪价仍然可能有过快下跌风险,但2024年下半年随着产能的调减,供需关系改善,预计猪价将开始反弹,生猪养殖有望实现盈亏平衡至微幅盈利。

  值得一提的是,龙头企业在漫长的猪价熊市中苦练内功,养殖成本显著降低。牧原集团2023年8月份优秀区域生猪养殖成本已控制在14元/公斤以下,2023年第三季度全集团平均成本已降至14.5元/公斤,从饲料、育种、健康管理、养殖、屠宰5个环节进行测算,每头生猪有600元的成本挖潜空间。牧原股份总裁助理袁合宾透露,公司逐步打通各项技术路径,未来将持续推动优秀成绩复制、推广,消灭成本在16元/公斤以上的场线,降低养殖成本离散度,实现整体成本下降。2024年力争将全年平均成本控制在14元/公斤以内。

  朱增勇表示,面对下行周期延长,要积极引导养殖主体理性去化产能,引导全产业进一步将能繁母猪调减至合理水平,同时也要避免过度去化,保障能繁母猪存栏的波动始终在合理区间。此外,还应加强信息监管,清理、限制一些炒作和扰乱市场的信息,避免出现恶意炒作市场现象。(本报记者 黄俊毅)

[ 责编:战钊 ]
阅读剩余全文(

相关阅读

您此时的心情

光明云投
新闻表情排行 /
  • 开心
     
    0
  • 难过
     
    0
  • 点赞
     
    0
  • 飘过
     
    0

视觉焦点

  • 习近平会见俄罗斯统一俄罗斯党主席梅德韦杰夫

  • 习近平接受外国新任驻华大使递交国书

独家策划

推荐阅读
陕西首座抽水蓄能电站——国网新源陕西镇安抽水蓄能电站4号机组12日正式投入商业运行,实现陕西电网大型调节电源的新突破。
2024-12-13 04:20
12月12日15时17分,我国在酒泉卫星发射中心使用长征二号丁运载火箭/远征三号上面级,成功将高速激光钻石星座试验系统发射升空,5颗卫星顺利进入预定轨道,发射任务获得圆满成功。
2024-12-13 04:20
日前召开的中共中央政治局会议强调,要以科技创新引领新质生产力发展,建设现代化产业体系。科技创新通过补齐技术短板、拉长优势长板、锻造未来新板,推动产业创新,引领现代化产业体系建设。
2024-12-13 10:21
《自然-医学》12月12日发表年度预测文章,介绍了未来一年可能对医学产生影响的11项临床试验。
2024-12-13 10:16
如果把大脑比作一座繁华的都市,那么每个角落都有一群默默奉献的“人”,共同维持着这座都市的活力与秩序。后来,在美国宾夕法尼亚大学深造期间,罗敏敏更是贯彻了跨学科的想法。
2024-12-13 10:15
中成药有着悠久的历史、广泛的应用,在疾病防治、保障人民群众健康方面发挥了重要作用。
2024-12-12 10:05
近年来,毫米波雷达技术被用于心脏活动监测,展现出非接触、便捷和高精度的优点,但面临“呼吸谱泄漏”这一重大挑战。基于这两个现象,研究团队将心跳特征提取频段从基频转移到高阶谐波频段,从而有效消除了呼吸谐波的干扰,显著提升了监测精度。
2024-12-12 09:46
“化石研究发现,华龙洞人是迄今东亚地区呈现出智人特征最多、年代最早的从古老型人类向智人过渡的古人类。随着更多身体部位的化石不断被发现,30万年前华龙洞“居民”的体貌特征逐渐清晰。
2024-12-12 09:45
加快提升机器人产业总体发展水平的同时,构建产业创新体系、加强产品应用推广等也成为多方发力布局重点。同日,豪森智能(688529)表示,目前已同步开始在人形机器人应用与装备领域进行技术储备,可提供人形机器人、AMR机器人应用集成解决方案,并同步布局人形机器人生产线、测试台。
2024-12-12 09:35
美国宾夕法尼亚州立大学和哥伦比亚大学科学家携手,首次观察到一类特殊准粒子——半狄拉克费米子。2008年和2009年,来自法国南巴黎大学和美国加州大学戴维斯分校等机构的科学家,首次从理论上预言了半狄拉克费米子的存在。
2024-12-12 09:31
据新华社电联合国环境规划署12月10日线上公布2024年“地球卫士奖”得主,中国科学家卢琦因助力中国扭转土地退化趋势、减少沙化面积,获得“地球卫士奖”中的“科学与创新奖”。卢琦表示,此次获奖是对中国林草事业特别是治沙科技工作者的高度肯定和激励。
2024-12-11 10:12
中国科学技术大学教授李微雪的电脑里有个文件夹,保存了同一论文的329个不同版本。值得一提的是,他们还提出了“强金属-金属作用”原理性判据,即当两种金属间作用强于氧化物中金属自身相互作用时,氧化物载体将包覆金属催化剂。
2024-12-11 10:12
到医院看病,迎面而来的可能是智能机器人;检查结果出来,人工智能迅速给出诊断意见……随着AI技术飞速提升,诊疗应用越来越广。上述由医生团队发起、参与研发的人工智能医学大模型,在上海一家医院已经投入应用,给医生提供辅助。
2024-12-11 10:11
日冕是太阳大气的重要组成部分,那些对地球空间环境有重大影响的太阳爆发事件,大多起源于日冕中。
2024-12-12 10:16
根据《自然》杂志10日发表的一篇论文,谷歌最新一代量子芯片纠错能力实现突破,即将错误抑制在一个关键阈值以下。美国谷歌研究院此次报告了名为“Willow”的最新一代超导量子处理芯片架构,该芯片能实现低于表面码关键阈值的量子纠错。
2024-12-11 10:10
“本次全国农业种质资源普查,是新中国成立以来实施规模最大、覆盖范围最广、参与人数最多的一次全国性农业普查。“这次普查全面摸清了种质资源的家底,抢救收集保护了一批优异种质资源,为提升种业自主创新、加快种业振兴提供了重要支撑。
2024-12-11 10:10
香港目前规模最大的人工智能超算中心12月9日起正式投入服务,为本地高校、研发机构、企业等提供算力支持,助力香港国际创科中心建设。
2024-12-10 10:10
西湖大学生命科学学院教授俞晓春团队在解析小鼠参考基因组方面取得重要突破,获得了完整的端粒到端粒小鼠参考基因组序列,意味着人类历史上第一次“看清”了小鼠基因组DNA全貌。
2024-12-10 10:10
中国有两位学者入选,分别是中国人民解放军海军军医大学教授徐沪济和中国科学院国家天文台研究员、嫦娥六号任务工程副总设计师李春来。
2024-12-10 10:09
在完成“绕、落、回”三步走规划后,我国正在实施探月工程四期任务,目标是在月球南极区域建设国际月球科研站基本型。
2024-12-10 10:07
加载更多