“航天技术并非遥不可及，只要勇于创新、敢于探索，就能将高精尖的航天科技转化为惠及民生的实用产品，让消费者能够在日常生活中享受到更加安全、健康、美味的食品。” 近日，在主题为“筑梦航天，再启新程·全国首个应用航天专利的方便面企业授牌仪式”活动上，中国运载火箭技术研究院原副院长黄春平如是说。

  据介绍，在面条的制作过程中，面团的筋道和爽滑度都会受到温度的影响。为此，康师傅引进了源自航天的FD冻干技术和RP技术用于食品生产。

  “引入航天专利温控技术，能让温度更加稳定精准，主要带来两个方面的提升：第一，面饼在精准的控温下，口感会更劲道、爽滑；第二，我国地大物博，气候多样，有了温控技术能够让全国各地的口感更稳定。未来，我们还将会共同探索开发，将航天科技应用在更多的方面。”康师傅方便面事业研发中心经理张彦涛表示。

  商业咨询顾问刘润表示：“航天温控技术民用化，不仅是对康师傅，对食品行业，甚至更多行业都有很大启发。也许未来不仅是在商业食品领域去寻找创新，也可以更多地在不以经济回报为目的的领域里，寻找一些为了解决更大的问题而创造出来的科技，这些科技一旦被找到，终将有一天会回到生活当中。所以在商业世界之外寻找创新的灵感，去寻找科技，在这一点上，我觉得康师傅做了很好的尝试。”

  在谈到在产品生产中应用航天技术后，将为康师傅带来哪些更加深远的影响时，康师傅控股企业品牌部主管刘国伟表示：“航天温控技术的引入，是我们积极响应国家‘以科技创新引领产业创新’号召的体现，也是我们品牌创新战略中的重要一环。航天温控技术高精准度的特点，为康师傅方便面产品的品质提升提供了有力保障。这不仅满足了消费者对高品质食品的需求，也符合康师傅一贯的‘以创新为驱动,以质量为核心’理念，提升了品牌信任度和好感度。”（宋雅娟）