8月1日，2026世界奶业大会在呼和浩特盛大开幕，同日“全球绿色领航者倡议发布暨项目交流会”举办。8月3日，“2026年乳业科技及营养健康产业创新大会“相继召开。

  作为系列会议的主办方，蒙牛不仅搭建了交流平台，展示了创新成果、发起绿色行动......更为重要的是，透过这些国际舞台，蒙牛传递了核心价值理念“以价值创造价值”，不仅为中国奶业的未来发展勾勒出清晰的发展逻辑，也成为全球奶业转型升级的重要参照。

  以营养价值创造健康价值：深耕三大营养赛道赋能全民健康

  “当前，全球奶业正经历从“基础营养”到“精准营养”，从“规模比拼”到“科技竞速”，从“粗放扩张”到“绿色发展”的根本性变革。”蒙牛集团总裁高飞在2026世界奶业大会开幕式上指出了当前行业大势。

  高飞进一步表示，蒙牛将秉持“点滴营养，绽放每个生命”使命，继续深耕“基础营养、功能营养、医学营养”，把牛奶的价值“吃干榨净”，让创新成果惠及产业链上下游，让更多消费者“喝上奶、喝好奶、喝对奶”。

  蒙牛的营养战略布局，源于其对产业的深刻洞察：牛奶的本质就是蛋白质，人们消费乳制品，要的就是蛋白等优质营养。对此，蒙牛坚持“以乳品营养价值创造消费者健康价值”的价值理念，通过三级营养科创体系打造细分产品，将潜在营养价值转化为大众可感知、可获取的健康收益。

  基础营养领域，蒙牛在产品创新、渠道下沉等维度持续发力，打造软牛奶、，让优质营养惠及更多人群；功能营养领域，蒙牛针对运动、控糖等细分营养需求，推出M-PLUS每日蛋白、迈胜、安糖盾等系列功能性产品，精准匹配不同群体的场景化营养需求；医学营养领域，蒙牛在呼和浩特总部生产基地，建设了婴儿特医食品工厂“特康瑞”，自研得婴儿特殊医学用途配方食品“瑞葆安”配方获批，成为国内首款针对0—12月龄苯丙酮尿症患儿的特医食品，填补了该领域精准营养供给的空白。

  从普惠营养到精准营养，蒙牛在引领行业向营养的高端价值链不断攀升的同时，正将乳业的营养价值，向着服务国民健康的社会价值持续转化。

  以生态价值创造产品价值：乌兰布和“大漠生金”

  8月1日，在奶业大会开幕式上，蒙牛发起“乳业绿链转型加速计划”，以系统化行动推动全链路绿色升级，构建低碳、透明、韧性的乳业新生态。

  在当天下午举办的“全球绿色领航者倡议发布暨项目交流会”上，蒙牛联合“一带一路”绿色发展国际联盟、海信集团、中粮国际、中交集团、宁德时代发布《全球绿色领航者呼和浩特倡议》，推动跨行业绿色协同发展。

  就在此前不久，蒙牛还向联合国项目事务署递交了《荒漠化防治及绿色实践报告》，这是全球首个乳业治沙完整案例入选联合国全球绿色发展实践案例征集。

  这一系列绿色行动，正是蒙牛探索“以生态价值创造产品价值”的生动实践。而对这一理念最有力的证明，也写在乌兰布和沙漠的绿色答卷中。长期以来，蒙牛在乌兰布和通过沙漠生态修复构建了“防沙治沙-有机种植-有机养殖-有机加工”等全生态循环产业链，让昔日荒芜沙漠蜕变为全球标志性优质有机奶源基地。正是这片沃土，孕育出“特仑苏沙漠有机”，完成从基础有机、沙漠有机，再到沙漠核心区珍稀有机的三级品质升级，形成差异化产品壁垒和品牌价值持续提升。

  为了直观呈现这一实践成果，奶业大会期间，蒙牛在呼和浩特国际农业博览园举办“沙漠绿洲有机之旅”主题展会，系统还原蒙牛乌兰布和沙金套海有机生态场景。

  以科技价值创造产业价值:“政产学研用体”携手推动产业升级

  “行业要跳出内卷、提升价值、永续发展，答案在科研、出路在创新。”在8月3日“2026年乳业科技及营养健康产业创新大会”上，高飞如是说。

  当天，九大院士领衔，政府、企业、高校、科研院所200余位代表，全球顶尖智慧齐聚一堂。高飞表示，蒙牛携手全球科研院所、顶尖学者等把“产学研用”拧成一股绳，要“让‘书架’上的成果快速变为‘货架’上的产品。

  大会上，蒙牛与北京大学联合成立医学营养创新转化基金，携手产学研合作伙伴发布了感官分析系列国家标准和《乌兰布和沙漠有机白皮书》。同时，蒙牛集中发布了十大科技创新成果，其中，蒙牛宁夏工厂获评全球液体奶首座“灯塔工厂”的案例，成为赋能产业智能化转型、践行共生理念的典型样本。

  正如高飞所言：“灯塔的价值，在于为众人照亮前路。”与之并进的，是蒙牛开放合作的决心。高飞表示，奶业创新的价值，不是单点技术领先，而是带动整个产业生态突破瓶颈、共同进化。为实现这一目标，蒙牛“将向全行业开放科研平台、菌种资源、工艺体系等，共享科学成果。”

  正是这样的创新力量和开放合作格局，让中国乳业持续领跑全球。国际乳品联合会（IDF）总干事劳伦斯·赖肯在其讲话中指出，中国乳业在数字化转型、营养研究、质量管理、低碳生产和绿色制造等领域不断取得进展，蒙牛对创新、品质和产业协作的长期投入，为全球乳业发展作出了积极贡献。

  面向未来，“蒙牛诚邀全体同仁，顺应变革大势，共建协同创新、智能制造、开放合作“三大产业高地”、共筑“一条可持续发展水脉”，驱动中国奶业高质量发展、助力全球奶业可持续转型。”高飞说。（食文）