益海嘉里金龙鱼：以现代科技融合东方食养智慧 赋能膳食营养升级

  9月17日，2026世界农业科技创新大会在北京平谷开幕。在大会“膳食营养产业升级”全体会议圆桌对话上，益海嘉里金龙鱼结合产业实践，分享以全产业链科技创新推动农食系统绿色健康转型、助力国民膳食结构优化的经验，为全球农业可持续发展提供中国企业实践样本。

  在“膳食营养产业升级”圆桌对话环节，来自政策、科研、国际组织及产业界的中外嘉宾，聚焦粮食供给适配膳食需求、科技创新赋能食品产业、健康产品普惠民生等方向展开交流。益海嘉里金龙鱼食品集团党委副书记、公共事务总监姜元荣参与研讨，结合我国居民健康现状剖析膳食升级的产业命题。

  全体会议四“膳食营养产业升级”举行

  据了解，我国慢性病、老龄化问题凸显，国内心血管、糖尿病患者及老年、肥胖群体规模庞大，通过膳食改善助力全民健康，已经成为农业食品产业转型升级需要回应的现实课题。姜元荣指出，当下国内居民全谷物、膳食纤维摄入不足，食品过度加工易造成天然营养流失，膳食产业升级需要覆盖育种、种植、加工全产业链，依靠技术实现食品供给从满足基础能量向健康营养导向转变。

  她表示，国民饮食已经完成从“吃饱”到“吃好”再到“吃健康”的转变，这和“健康中国2030”以健康促进为中心的发展方向相契合。益海嘉里金龙鱼将东方食养智慧和现代食品科技结合，布局粮油食品大健康赛道，打造大健康品牌“金龙鱼丰益堂”，推出甘油二酯油、植物甾醇蛋白乳、低GI食品、小麦胚芽等多款面向不同人群的营养食品。同时企业呼吁加强膳食营养科普，推动健康食品走向大众消费市场，让营养膳食成为普通民众买得起、可长期坚持的日常选择。

益海嘉里金龙鱼水稻循环经济模式

  除膳食营养产品创新外，益海嘉里金龙鱼依靠科技创新推动农产品综合利用，打造水稻循环经济模式，实现农业绿色发展。一粒稻谷经过加工，除产出大米之外，米糠用来制取稻米油，并进一步提取谷维素、植物甾醇、维生素E等高附加值物质；稻壳用于发电产蒸汽，稻壳灰加工为白炭黑、活性炭等工业原料。经过全链条深度开发，一粒稻谷可以衍生40余种产品，既提升农产品附加值，又实现资源循环利用，做到惠农与惠民兼顾。

  与会专家共同认为，健康可持续膳食，不只是个人生活选择，更应当纳入粮食安全与农业安全整体框架。面向未来，益海嘉里金龙鱼表示，将持续深耕全产业链科技创新，推动现代食品科技和东方食养理念融合，持续挖掘农业资源高效利用路径，输出中国农食产业实践经验，助力全球农食系统绿色健康转型。（武玥彤）