日前，2026年全国食品安全宣传周国家重点活动——食品安全与健康大会暨食品产业F50举办，本次宣传周主题为“尚德守法共享食安——深化全链条监管”。益海嘉里金龙鱼作为深耕国内粮油市场38年的龙头企业，在大会上分享全链条食品安全管控与国民营养升级实践。并参与新华网“放心工厂”栏目启动仪式，推动食品品质社会共鉴。

益海嘉里金龙鱼党委副书记、公共事务总监姜元荣现场发言

  “‘为国民食品安全与健康而生’，是食品企业的初衷，更是贯穿发展的主线。”在食品安全与健康大会暨食品产业F50现场，益海嘉里金龙鱼集团党委副书记、公共事务部总监姜元荣说，沿着这条主线，益海嘉里金龙鱼“以安全筑牢底线、以营养实现升级、以健康引领未来”，每一步都紧扣国家战略、呼应民生需求。

金龙鱼在中国投资建立的第一家现代化食用油加工厂——南海油脂工业（赤湾）有限公司

  据了解，自1988年在深圳蛇口落地首家油脂工厂以来，益海嘉里金龙鱼已在全国建成80余个投产生产基地，搭建起粮油加工、循环经济、中央厨房、大健康等多元产业体系。针对粮油原料分散、产业链长等行业难点，企业搭建全链条品质管控体系，组建近2500人的专业品管团队，覆盖原料采购、生产、仓储物流全流程。集团91家工厂通过AIB审核，42家实验室取得CNAS认可，实现产品全程可追溯。

  科技创新成为破解粮油安全痛点的核心抓手。益海嘉里金龙鱼集团食品安全总监潘坤介绍，塑化剂、苯并芘等污染物管控是全球粮油行业共性难题。企业自主研发专项技术，可将相关污染物指标稳定控制在欧盟标准以内，部分指标优于欧盟限量。数据显示，企业上一年累计自检528万份样品、完成3077万次检测，政府抽检超5万次，合格率100%。同时企业在全国建成80余家“透明工厂”，累计接待公众参观超200万人次，主动开放生产环节，推进食安社会共治。

益海嘉里金龙鱼食品安全总监潘坤现场发言

  在夯实食安基础之上，益海嘉里金龙鱼推进产品向营养健康升级，坚持“适度加工，营养优先”，推出黄金比例调和油、6步鲜大米等系列产品。2025年，企业发布大健康品牌“金龙鱼丰益堂”，开发甘油二酯油、低GI米面等功能性食养产品，挖掘传统食养文化价值，拓展民生粮油的健康赛道。作为双奥粮油品牌，益海嘉里金龙鱼再度成为2026—2029年中国奥委会及2028洛杉矶奥运会中国体育代表团官方粮油产品。（王芳）