芝麻，被称为“八谷之冠”。千百年来，芝麻是千家万户都离不开的食品，在众多的调味品中，芝麻油则是一味神奇的调料，因其浓郁飘香的特点，仅在菜肴中添加少许，便能使口感产生奇妙而丰富的变化，成为众多美味佳肴的“点睛之笔”。这一舌尖上的风味从古时延续至今日，在现代工艺的提炼升级下，醇香依旧而营养进阶，消费者对芝麻油的喜爱只增不减，而众多芝麻油品牌中，益海嘉里金龙鱼旗下的金龙鱼芝麻油产品以其优异的品质和创新能力，赢得市场和众多消费者的认可。

　　健康味美 “双赢”之选

　　早在宋代，诗人释咸杰的《偈公六十五首》中已有芝麻油的身影出现，“一照一用，鳝鱼走入麻油瓮”，看出古时的人们已经善用芝麻油调味食物。芝麻油是中国传统的食用油之一，它在增加食物的香气和风味上表现尤佳，堪称是中国人千百年来的厨房必备食物。现代研究发现，芝麻油中蕴含不饱和脂肪酸、芝麻木脂素等多种营养成分，如此一来，消费者又多了一个选择食用芝麻油的理由。

　　此外，芝麻油还含有植物甾醇等活性物质，而《中国心血管健康疾病报告2021》指出，18岁+人群血脂水平有所升高，中国城乡居民心血管死亡率逐年升高。根据伦敦大学研究，血脂异常与老年痴呆症患病率存在显著联系，而膳食干预是预防血脂异常的最基础措施。国际上对植物甾醇的研究始于20世纪50年代，多项证据表明，植物甾醇对改善血液胆固醇和低密度脂蛋白水平影响显著。益海嘉里金龙鱼芝麻油产品在注重芝麻油营养健康和食品安全的同时，打造愉悦的风味体验，让消费者秒变“双赢”玩家。

　　行业明星 品质拔尖

　　益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司（以下简称“益海嘉里金龙鱼”）是中国知名的粮油食品企业，于2020年在深圳证券交易所创业板上市（证券简称：金龙鱼，证券代码：300999），主要涉足油籽压榨、食用油精炼、专用油脂、水稻循环经济、玉米深加工、小麦深加工、大豆深加工、食品原辅料、中央厨房、粮油科技研发等产业。

　　深耕行业多年的益海嘉里金龙鱼拥有“金龙鱼”“丸庄”“梁汾”“香满园”“海皇”等系列知名品牌，产品类别涵盖食用油、米面、调味品等。其中，“金龙鱼”“香满园”和“海皇牌”芝麻油是益海嘉里金龙鱼的主要品牌，一直致力于为消费者、餐厅和食品厂提供高品质的金龙鱼芝麻油。

　　在芝麻油的质量和食品安全控制方面，益海嘉里金龙鱼有标准化的管理体系，从芝麻原料采购、入厂检验、车间生产控制、成品油储存、灌装、成品油出厂等各个环节都设立了关键控制点，并执行严苛的内控标准，从而保证终端产品的食品安全。匠心出品的益海嘉里金龙鱼芝麻油无论是从品质、安全、创新还是营养方面，都能给消费者带来满意的体验，顺理成章变为消费者值得信赖的优质产品。

　　现今，无论是香醇的口感，以及营养成分的摄入，都使芝麻油成为餐桌上必不可少的美食佐料。而益海嘉里金龙鱼芝麻油已经成为国内市场上较为知名的产品。未来，益海嘉里金龙鱼将继续秉承“建立一个理想的集团”的愿景，不断提升产品质量和服务水平，为广大消费者带来更多优质健康美味的粮油产品。（张琨）